2025年7月24日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】で紹介した、茨城限定ローカルチェーン、盛りすぎ海鮮スパゲッティのお店は『グルービー』です。

グルービー水戸店は1999年に株式会社グルービーが設立され、翌年2000年4月に茨城県水戸市米沢町にオープンしたパスタ専門店です。

県内に10店舗を構える地元密着型のイタリアンレストランチェーンです。

自家製の生ドレッシングが人気で、毎日新鮮な採れたて野菜から自社工場で製造される生ドレッシングは、油分を約20％に抑え、その分野菜と果物の割合を多くしたヘルシーな仕上がりとなっています。にんじん味、セロリ味、ごま味、梅しそ味の4種類あり、加熱していないため賞味期限は1ヶ月と短いですが、作り立ての生野菜の味が生きた爽やかな味わいが楽しめます。
各テーブルには日替わりでドレッシングが用意され、サラダと共に提供されるこの生ドレッシングを目当てに訪れるお客さまも多く、店頭やオンラインでの販売も行っています。

お店の看板メニューの海賊スパゲッティは、「秘密のケンミンSHOW」や「アド街ック天国」でも紹介された人気の一品です。真っ白なグラタンのような見た目が印象的なこの料理は、エビ、小柱、イカ、ツナ・カニなどの海の幸がたっぷり入ったトマトソース味のスパゲッティの上にホワイトソースをかけ、オーブンで焼き上げた逸品です。中から現れる濃厚なトマトソースと海鮮の旨みが絡み合った、まさに海賊の宝箱のような豪華なパスタで、ボリューム満点の食べ応えがあります。

グルービーではパスタだけでも100種類以上の豊富なメニューを取り揃えており、モリモリハンバーグスパゲッティや濃厚エビクリームスパゲッティなども人気の定番メニューとなっています。

また、パスタ以外にも海賊ピラフやアツアツピラフドライカレー味、さらにはエビのラザニアやナスのラザニアなどのグラタン類も充実しており、どの料理もボリューム満点で満足度の高い仕上がりです。

デザートメニューも豊富で、特にコーヒーゼリーパフェはコーヒーゼリー、アイス、生クリーム、パイン、キウイなどがふんだんに盛り付けられた見た目にも楽しい一品です。

吉村崇・平成ノブシコブシ