2025年6月15日放送の【華丸丼と大吉麺】博多華丸・大吉さんがロケで紹介した、長瀞の蕎麦のお店は『むらた』です。

『きそば むらた』は埼玉県秩父郡長瀞町の岩畳通りエリアにある蕎麦店です。

長瀞駅からのアクセスが良く、多くの観光客に親しまれている老舗の蕎麦店として知られています。お店の雰囲気は古民家づくりで落ち着いて食べることができ、外にもテーブルがあって春秋はとても気持ちよく過ごせる環境が整っています。

お店では、毎日11時30分頃まで店先で蕎麦打ちの見学ができ、職人が丹精込めて打つ蕎麦の製造過程を間近で見ることができます。

また、長瀞産のそば粉を使用しており、もちもちとした食感と、しっかりとした強い味わいが自慢です。

人気はざる蕎麦で、手打ちの蕎麦は香り良く半透明で、コシがあって食感も良く、とても美味しいと評判です。蕎麦本来の風味を存分に楽しめる逸品で、長瀞の清らかな水で作られた蕎麦湯も格別の味わいです。

野菜かき揚げは素揚げのように衣が少なくサクサクで、山菜の風味が美味しいと好評で、蕎麦との相性も抜群です。

また山芋揚げやこんにゃく味噌といった一品料理も人気で、どれも素材の味を活かした丁寧な調理が施されています。

敷席も20名分用意されており、合計55名まで収容可能なので、グループでの利用にも対応しています。お店は蕎麦が無くなり次第閉店となるため、確実に味わいたい方は早めの来店がおすすめです。

博多華丸・大吉