【ソレダメ!で紹介 アジの専門店】赤羽『鰺家(アジヤ)』の調理ポイント・お店の情報  2019/10/10放送

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2019年10月10日(水)放送の【ソレダメ! アジの専門店】で紹介される赤羽『鰺家(アジヤ)』情報をチェック。

アジの専門店 赤羽駅「鰺家(アジヤ)」


食べログ
  • 調理ポイント
    ・手を濡らして 塩を2つまみして塩を撫でるようにつける(臭み取り)
    15分寝かせる
    ・キッチンペーパーで塩を取る
    ・2回目の塩を塗る(味付け)
  • 焼き方のポイント
    小麦粉を満遍なく塗る
    ・グリルではなく、フライパンで焼く
Retty(レッティ)

鯵家 (あじや) (赤羽/魚介・海鮮料理) – Retty

JR赤羽東口から出てすぐの所にある鯵料理の専門店です。お値段はとてもリーズナブルで、1000円でおつりが来る値段で定食が楽しめます。オススメは鯵のたたき丼定食。胡麻と生姜とネギがのった鯵のたたき丼、大根と鯵のつみれ汁、漬物、切り干し大根がついて780円と驚きの価格です。…

retty.me

住所 東京都北区赤羽2-12-3
電話 03-6903-8236

[記事公開日]2019/10/02