【ソレダメ!で紹介】冬野菜の鍋レシピ・作り方のまとめ 2018/12/12放送

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2018年12月12日(水)放送の【ソレダメ!スペシャル~冬野菜の鍋 レシピ・作り方~】で紹介されるレシピ・作り方の情報をチェック。

冬野菜の鍋

材料

・白菜 (軸と芯を分ける 葉は大きめ芯は斜めに切る)
・長ネギ (2〜3cmの長めにカット)
・大根 (皮を剥いてピーラーで薄く切る)
・ニンジン (ピーラーで剥く切る)
 
・マシュルーム (軽く吹いてカット)
・ブロッコリー
 
・鶏もも肉 1枚肉
・長芋 (すりおろす)
・まいたけ
・しいたけ
・ごぼう
・水菜

作り方
  1. 鶏もも肉のスジを切ってフライパンに皮面を下にして、押さえながら焼き色をつける
  2. ①にネギを入れて脂を吸わせる
  3. ①の鶏肉を一口大に切り 塩・薄口醤油で鍋つゆを作る
  4. 具材を入れる(ネギは縦に入れる)
  5. 仕上げに長芋を入れて完成

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[記事公開日]2018/12/12