【江戸川会】もつ煮込み『大衆酒場カネス』のロケ地・お店まとめ〔佐久間大介・渡辺翔太・宮舘涼太・岡田将生・中条あやみ〕

都営新宿線一之江駅から今井街道を10分ほど歩いた先に、紺と赤の暖簾がのれんいっぱいに揺れる佇まいが見えてきます。

創業当初はなんと茅葺き屋根だったというから驚きで、昭和39年（1964年）に現在の鉄筋の建物へと建て替えられるまで、長きにわたって地域の人々の暮らしに寄り添ってきました。

店の前には大正時代から路面電車が走り、昭和27年にはトロリーバスが運行を開始するなど、街の移り変わりを物語るお店。現在は三代目女将の浅野頼子さんと、厨房を担当するご主人の彰彦さんの夫婦二人三脚で店を守り続けており、今日も変わらぬ温もりのある灯りが一之江の夜を照らしています。

珍しい店名の由来は屋号にあります。”曲尺（かねじゃく）”に”ス”でカネス——真直ぐな商売をするという意味が込められているそうです。

店内に足を踏み入れると、まるで映画のセットのような昭和の空間がそのまま残っており、使い込まれて角が丸く削れた大きなコの字カウンターが目に飛び込んできます。

長椅子で20席ほどのそのカウンターの内側では、女将さんが常に煮込みの鍋をコトコトと火にかけていて、席との距離が近いぶん自然と会話が生まれていきます。

人気は、店の象徴ともいえるもつ煮込みです。馬のモツと牛のフワのみを使い、根菜も余計なものも一切加えない、徹底してシンプルなスタイルが特徴的です。
みそベースでじっくり時間をかけて煮込まれた一皿は、クセがなく、コクだけで飲ませてくれる奥深い味わい。江戸川三大もつ煮込みのひとつとも称されるほどで、カウンターの中央にどっしりと構える大鍋の存在感とともに、この煮込みを目当てに遠方からわざわざ訪れる常連客も少なくありません。

中華そばも人気で、昭和28年に先代がラーメンを出し始めた当時の名残りで、酒場の締めとして長年親しまれてきました。
なかでもワンタンは、一度食べたら脳裏に残ると言われるほど素朴で滋味あふれる味わいで、つまみ代わりに楽しむ常連も多いようです。

また、もう一つの名物として外せないのが柳川です。どじょうを丁寧に仕立てたこの一品は、下町の居酒屋文化を色濃く受け継ぐ料理で、濁り酒とともに味わえば、時間がゆっくりと流れるような心地よさに包まれます。

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