2026年1月5日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村さんが札幌ロケで紹介した、チキンカレー・スープカレーのお店は『メディスンマン』です。

メディスンマンは2001年11月に創業した札幌市中央区のスープカレー専門店で、札幌市電中島公園通駅から徒歩約8分の場所にあります。
店名はネイティブアメリカンの呪術医を意味しており、店内もネイティブアメリカンをイメージした木の温もりが感じられる雰囲気となっています。

このお店の最大の特徴は、鶏ガラと鰹を中心とした和風だしをベースに、玉ねぎを中心とした野菜の旨味を重ねた透明感のあるサラサラ系のスープカレーです。
こだわりのオリジナルスパイスを使用しており、辛さを増すごとに旨味とコクが増していくという独特の特性があり、辛さはマイルド(辛みなし)からレギュラー(無料)まであり、さらにHOT1から最辛のHOT100まで選べるため、辛いものが苦手な方からスパイス好きの方まで幅広く楽しめるのも魅力です。
また、お店で販売しているオリジナルHOTスパイスは家庭でも様々な料理に使えると人気を集めています。

人気のチキンカレーは、骨付きチキンレッグがまるごと一本入った贅沢な一品で、表面はパリッと香ばしく焼き上げられながら、中は圧力をかけて柔らかく仕上げられています。
スプーンで簡単にほぐれる柔らかさで、チキンの旨味がスープに溶け出し、さらに深い味わいを生み出します。大きめにカットされた素揚げの野菜は、ピーマン、人参、じゃがいも、茄子、パプリカなどが彩りよく盛り付けられ、北海道産野菜の甘みと旨味をしっかりと感じられる調理法となっています。

他にもポークカレーは、赤身がしっかりした豚バラ肉をグリルして、やや堅めの食感に仕上げた食べ応えのある一品です。
数量限定のシーフードカレーは魚介の旨味が溶け込んだスープが絶品で、開店後早い時間に売り切れることも多い人気メニューとなっています。

トッピングメニューも充実しており、ライムや岩のり、揚げブロッコリー、エビ団子、オクラ納豆など個性的なアイテムで味の変化を楽しめます。平日ランチタイムは100円引きのサービスがあり、お子様用のスープカレーメニューも用意されているため、家族連れでも安心して訪れることができます。

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