2025年5月11日放送の【ゴールデンストーンズ】大泉洋さんが紹介した、映画撮影で思い出のラーメンお店は『マルチョンラーメン』です

『マルチョンラーメン 志布志本店』は、1962年（昭和37年）に創業した老舗のラーメン店で、鹿児島県志布志市志布志町志布志2丁目にあります。創業以来、地元の人々に愛され続け、現在では鹿屋店や国分店などの支店も展開しています。店名の「マルチョン」は、創業者のこだわりと情熱を象徴しており、長年にわたり変わらぬ味を提供し続けています。

マルチョンラーメンの特徴は、甘めの元ダレと油控えめのさっぱりとした豚骨スープです。このスープは、豚骨の旨味を引き出しながらも重たさを感じさせず、老若男女問わず多くの人々に親しまれています。また、麺は秋田で特注されたもので、稲庭うどんに近いもちもちとした食感が特徴です。この麺とスープの絶妙なバランスが、マルチョンラーメンならではの味わいを生み出しています。

店内で一番人気のメニューは、中ラーメンです。このラーメンは、細めのストレート麺に、旨味たっぷりのスープが絡み、チャーシューや細もやしがトッピングされています。チャーシューは肉厚で食べ応えがあり、スープに浸すことでさらに旨味が増します。また、細もやしはシャキシャキとした食感で、全体のバランスを整える名脇役となっています。

その他の名物料理としては、学割ラーメンやスペシャルラーメンがあります。学割ラーメンは、学生向けに提供されており、リーズナブルな価格で本格的な味を楽しめます。スペシャルラーメンは、チャーシューやトッピングが増量され、ボリューム満点の一品です。また、ラーメンと一緒に提供されるたくあんやお茶も、訪れる人々にとって嬉しいサービスとなっています。

SixTONES・ジェシー・京本大我・松村北斗・森本慎太郎・田中樹・大泉洋・近藤春菜・ハリセンボン