2026年3月7日放送の【モヤモヤさまぁ〜ず２】で紹介した、調布のクレープのお店は『ワイルド クレープス』です。

Wild Crepes（ワイルドクレープス）は、2023年6月1日に東京都調布市の飛田給駅そばにオープンしたテイクアウト専門のクレープ店です。店主の上原広海さんは高校卒業後、接客やサービス業などさまざまな仕事を経験し、クレープ店の店長として腕を磨いてきた人物。長年親しんできた調布市内で、いつか自分の店を持ちたいという夢をついに実現させました。FC東京のホームスタジアム「味の素スタジアム」のすぐ近くという立地も魅力で、試合観戦帰りのファンにもすっかり愛される存在になっています。

このお店のいちばんの個性は、上原さんが何度も試作を重ねて完成させたオリジナルの生地にあります。砂糖と水は一切使わず、バター・卵・牛乳だけで丁寧に仕上げるという独特の製法で、口当たりはもちもちとしてしっとり。甘さを抑えた生地はスイーツ系にも食事系にも自然と寄り添い、どんな具材とも相性よく馴染みます。注文が入ってから一枚一枚焼き上げるスタイルも、出来たての温かさとおいしさを届けたいという上原さんのこだわりそのものです。店内にはカウンターが設けられており、クレープが焼き上がる様子を眺めながら待てる空間になっています。

そんなお店の看板メニューが、店名を冠したワイルドクレープです。数種類のフルーツをたっぷりと使ったボリューム満点の一品で、クレープ好きにとってはまさに夢のような組み合わせ。ホイップ・カスタード・カスタードホイップの3種類のクリームから好みに合わせて選ぶことができ、見た目にも華やかな仕上がりです。フルーツの瑞々しさとクリームのまろやかさ、そしてしっとりした生地が一体になる味わいは、一度食べたらまた訪れたくなると評判です。

スイーツの枠にとどまらないのもWild Crepesの魅力のひとつです。なかでも異彩を放っているのがメキシカンホットチキン。スパイシーに味付けした鶏胸肉を、レタス・チーズ・フライドオニオン・ハラペーニョとともにクレープ生地で包んだタコス風の一品で、辛さは好みに合わせて調節できます。クレープとメキシコ料理の意外な組み合わせは、甘いものが得意でない方や食事系を求める方にも喜ばれています。また、ふんわりした生地とやさしい風味が楽しめるホットバターシュガーは温かいクレープとして親しまれており、肌寒い季節にも手が伸びるメニューです。シャキシャキした野菜と卵マヨのハーモニーが心地よいタマゴサラダや、ツナとたまごを合わせたツナタマサラダなど、軽いランチにもぴったりの食事系クレープも揃っており、甘い・しょっぱい・辛いと、一軒でさまざまな味の旅が楽しめます。

さまぁ～ず・大竹一樹・三村マサカズ