2022年5月18日放送の【ポップUP】で紹介されたリュウジの『虚無ボナーラ』情報をチェックしました。
この記事の目次
リュウジの『虚無ボナーラ』
材料
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ 35g
黒こしょう ひとつまみ
コンソメ 小さじ1/2
卵 1個
パスタ 1.6mm 100g
水 350cc
作り方
- ボウルに卵・ピザ用チーズ・こしょうを入れ混ぜる
- フライパンに水350ccを入れ沸騰させコンソメ小1/2を投入
- 塩ひとつまみとパスタ1.6mm100gを入れる
コンソメを溶かしたお湯でパスタをゆでる - ゆで汁が大さじ1ぐらいになるまで中火で茹でる(6分くらい)
- ゆで汁が大さじ1程度になったら火を止める
- オリーブオイルを入れる
- フライパンを振りパスタを冷ます
ソースは火を止めパスタを少し冷ましてから - 少し冷ましてから卵液を入れる
卵がダマになるのを防ぐ - パスタの余熱でチーズを溶かしながら絡めていく
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リュウジさんのYouTube
料理研究家リュウジのバズレシピ – YouTube料理研究家リュウジのバズレシピ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!