放送の【ぽかぽか】で紹介した、『アスパラとひよこ豆のショートパスタ』ハライチ岩井さんのレシピ・作り方。
この記事の目次
アスパラとひよこ豆のショートパスタ
材料
ショートバスタ（コンキリエ） 80g
アスパラガス 3～4本（50g）
ニンニク 1片
ひよこ豆 30g
生レモン 1/6個
白ワインビネガー 80g
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
黒こしょう 適量
作り方
- 準備
ニンニク みじん切り
アスパラ 皮をむく - ショートパスタをゆでて水を切って冷水で冷ます
- アスパラをさっとゆでて冷まし斜め薄切りに
- ボウルにアスパラ・ニンニク・ひよこ豆を入れる
- 白ワインビネガー・オリーブオイル・塩・レモン果汁を入れる
- しっかり混ぜる
- ショートパスタとボウルの具材を混ぜ合わせる
- 黒こしょうで味を調える
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！