2021年11月26日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『豚肉と豆苗のピリ辛炒め』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
- シンプルな味付け
『豚肉と豆苗のピリ辛炒め』のレシピ
材料
豚バラ肉焼肉用 150g
片栗粉 小さじ1
豆苗トウミョウ 100g
赤パプリカ 1個
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
ラー油 大さじ1
塩
こしょう
油
作り方
- 準備
豚肉 1cm幅に切って塩・こしょうし・片栗粉をまぶす
豆苗 3等分に切る。
パプリカは繊維に逆らって3mm幅x5cmに切る - 鍋に油（小さじ1）を熱してから豚肉を炒める（強火）
- パプリカを加えて炒める
- しょうゆを加えて焦がすように炒め、砂糖を加えて炒める
- 豆苗を加えてさっと炒めてラー油を加えて完成
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！