2021年3月5日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『厚揚げと菜の花の煮込み』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『厚揚げと菜の花の煮込み』のレシピ
材料
厚揚げ 4個（220g）
菜の花 100g
豚バラ肉薄切り 80g
にんにくみじん切り 小さじ1
豆板醤 小さじ1
油 小さじ2
合わせ調味料
中華スープ 200ml
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
作り方
- 準備
厚揚げ 半分に切る
菜の花 半分に切り、熱湯に30秒さらす
豚肉 3cm幅に切る - 油をひいたフライパンにで、豚肉炒める（強火）
- 豚肉をフライパンの端に寄せて、にんにく・豆板醤を入れて炒める（弱火）
- 合わせ調味料・厚揚げを加えて4分ほど煮る（強火）
- 菜の花を加えてさっと煮て完成
- 3
- 25
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！