2021年2月2日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『鶏の煮込みのスパゲティ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『鶏の煮込みのスパゲティ』のレシピ
材料
スパゲッティ 160g
鶏もも肉 150g
塩 小さじ1/3
玉ねぎ 70g
赤ワイン 50ml
トマトソース 80ml
焼肉のたれ中辛 大さじ1/2
バージンオリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
作り方
- 準備
鶏もも肉 7~8mmに切る
玉ねぎ 粗みじん切り
する。 - 鍋にお湯を沸かしスパゲッティをゆでる
湯の量の約1%の塩 - フライパンでオリーブ油を熱して、鶏肉を入れて塩（小1/3)をふり、強火で炒める
- 玉ねぎを追加し中火でしんなりするまで炒める
- 赤ワインを加えて煮詰める
半分の量になるまで - トマトソース・焼肉のたれを加え、ひと煮立ちさせ火を止める
- 茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせる
- お皿に盛り付けて黒こしょうをふる
- 6
- 10
- 2
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！