【オモウマい店】おまかせ海鮮丼・山形県寒河江市の回転寿司『魚河岸寿司』追い寿司大将のお店の場所

寒河江警察署とチェリーランド寒河江のほど近く、水産物の流通拠点と同じ敷地内にあるのが特徴で、市場から届いたばかりの魚をその日のうちに味わえる環境が整っています。

店内はカウンター席に加えて小上がりの座敷も用意されており、家族連れも気兼ねなくくつろげる造り。

かつては回転寿司のスタイルで営業していましたが、現在は注文を受けてから握る形式に変わり、一皿ごとの鮮度と仕上がりを大切にする姿勢へと切り替わりました。

人気の商品はおまかせ海鮮丼。
平日ランチ限定の一品で、穴子をふんだんにあしらったボリューム満点の仕立てが魅力です。味噌汁と香の物が添えられ、彩り豊かな海の幸を一度に楽しめる贅沢さと、財布にやさしい価格設定の両立が評判を呼び、ランチタイムには足しげく通う常連客の姿も見られます。

もうひとつの人気はまぐろづくし。
日替わりランチとして出されるこのメニューは、まぐろの赤身や漬けなど異なる表情を一皿で味わえる贅沢な仕立てが魅力です。脂の乗り具合や食感の違いを食べ比べながら楽しめるとあって、まぐろ好きから根強い支持を集めています。

涙巻きは、わさびをたっぷりと効かせた巻き寿司です。
ツンとした辛味が鼻に抜ける刺激的な一巻きで、名前の由来通り思わず涙がにじむほどの効き目を求める通好みの一品として知られています。ここぞという時にひと巻き頼みたくなる、遊び心のあるメニューです。

夜の時間帯に楽しみたいのが握り寿司の盛り合わせです。
市場から届いた旬のネタを職人が丁寧に握り、ひと皿でその日ならではの魚介の表情を味わえます。カウンター越しに職人の手さばきを眺めながら味わう握りは、寒河江で過ごす夜のひとときを豊かに彩ってくれます。

ヒロミ・小峠英二・明石家さんま・ケンドーコバヤシ・河合郁人・北乃きい・ジャンボたかお・レインボー