2025年12月30日放送の【ヒューマングルメンタリー オモウマい店】で紹介した、佐賀のサービス万歳！イカ定食のお店は『魚てる』です。

海鮮料理屋「魚てる」は、佐賀県唐津市の港町、呼子町にオープンしたお店です。
呼子の中心部から鎮西町名護屋へ向かう道の途中にあり、新鮮な海の幸を味わえると、地元の方や観光で訪れる方から注目を集めています。
呼子といえばイカの活き造りが有名ですが、こちらのお店では、活きイカ料理を中心に据えながらも、多彩な海鮮の定食を楽しめるところが特長です。

呼子には、透き通るイカの活き造りを楽しめるお店がたくさんありますが、魚てるの魅力は、活きイカ以外にも魚介をメインにした定食メニューを豊富に揃えている点です。
このあたりでは、お食事処として定食メニューがあるお店は貴重とされており、地元の方々が普段のランチにも利用しやすいと喜ばれています。

お店の看板メニューは、やはり呼子名物のイカの活け造り定食です。
鮮度抜群のイカは、透き通った美しさで見た目にも感動を与えてくれます。コリコリとした歯ごたえと噛むほどに広がる上品な甘さは、まさに活き造りならではの贅沢な味わいです。

活き造りのイカは、季節によって種類が変わります。春から秋にかけてはヤリイカ（ケンサキイカ）、冬の寒い時期には肉厚なアオリイカなど、その時期に一番おいしいイカを堪能できます。
活き造りの身を味わった後には、残ったゲソ（足）の部分を天ぷらや塩焼き、煮付けなどの調理法で楽しむことができるのも、この定食の嬉しいサービスの一つです。

また、イカの活け造り定食には、呼子の名産であるいかしゅうまいや小鉢、ご飯などが付いてきます。いかしゅうまいは、イカのすり身を使い、ふんわりと優しい食感とイカの豊かな風味が詰まった一品で、定食を彩る人気者です。

さらに、平日限定で提供される定食メニューも見逃せません。活き造りとはまた違ったイカの美味しさを楽しめるイカ丼定食や、新鮮なアジを贅沢に使ったアジフライ定食、サクサクのいかの天ぷら定食など、種類が豊富です。

ヒロミ・小峠英二・宮川大輔・吉村崇・平成ノブシコブシ・若槻千夏・藤本美貴・田中樹・片寄涼太