2021年7月21日放送の「ノンストップ!【検索! きょうの おしゃレシピ】」で紹介されたの『豚バラと空芯菜のさっぱり梅炒め』のレシピをチェックしました。
『豚バラと空芯菜のさっぱり梅炒め』のレシピ
材料
豚バラ薄切り肉 150g
空心菜 1束100g
タマネギ 4個
ニンニク 1かけ
ゴマ油 小さじ1
＜合わせダレ＞
梅干し種を除いてたたく 1個（約小さじ1）
ポン酢 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
作り方
- 準備
空心菜 3cm長に切る
タマネギ 薄切り
ニンニク 薄切り
豚肉 5cmに切る - フライパンにゴマ油を熱する（中火）
- ニンニクを炒める
- 香りが立ったら豚肉を加えて炒める
- 肉に火がとおったら、タマネギを入れてしんなりするまで炒める
- 空心菜を入れ、＜合わせダレ＞を加えてサッと炒める（中火）
- 5
- 20
- 2
ESSE (エッセ) 2021年08月号
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！