2021年6月9日放送の「ノンストップ!【検索! きょうの おしゃレシピ】」で紹介されたの『青じそチキンの照り焼き』のレシピをチェックしました。
『青じそチキンの照り焼き』のレシピ
材料
鶏モモ肉 1枚300g
青じそ 10枚
白いりゴマ 小さじ2
＜鶏肉の揉み込みダレ＞
粉チーズ 大さじ2
酒 小さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1
サラダ油 小さじ1
＜味付けタレ＞
焼き肉のタレ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
作り方
- 準備
鶏肉 10等分に切る - 鶏肉に＜鶏肉の揉み込みダレ＞を加えて揉み込む
- 肉に味がなじんだら、1切れずつ青じそで巻く
- サラダ油をひいたフライパンを熱する（中火）
- 鶏肉を並べる
- 焼き色がついたら上下を返し、フタをして3分焼く
- 両面にこんがりと焼き色がついたら、混ぜ合わせた＜味付けタレ＞を加えてからめる。
- 全体に味がなじんだら器に盛りつける
- ゴマを散らして完成
- 5
- 20
- 2
ESSE (エッセ) 2021年07月号
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！