画像はイメージです

【カリフラワーチャーハン】のレシピ・作り方をチェック ノンストップ!【V6 坂本昌行のOne Dish】2018/2/23放送

2018年2月23日放送の「ノンストップ!【V6 坂本昌行のワンディッシュ(One Dish)】」で紹介された  カリフラワーチャーハンのレシピをチェックしました。

カリフラワーチャーハン

材料

・ご飯 100g
・カリフラワー 300g
・ベーコン 80g
・オリーブオイル 大さじ2
・玉ねぎ 1/2個
・みじん切りニンニク 大さじ1/2
・水 大さじ3
・卵 2個
 
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
 
・塩 適量
・コショウ 適量
・ルッコラ 60g

下準備
  • カリフラワー:粗く刻む
  • ベーコン:8mm角に切る
  • 玉ねぎ:荒みじん切り
  • :といておく
作り方
  1. フライパンにオリーブオイル(大1)をひき、玉ねぎ・ベーコンを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったらニンニクを炒める
  2. ①にCカリフラワーを加えて3分加熱する
  3. ②の蓋を外してひと混ぜし、フライパンの真ん中を開けてオリーブオイル(大1)を入れてを流し入れ、軽く混ぜ、半熟になったらご飯を加えて炒める
  4. ③に塩・コショウで味を整えて完成

ESSE(エッセ) 2018年3月号

[記事公開日]2018/02/23

ノンストップ! の 関連記事