【スダチから揚げ】のレシピ・作り方をチェック ノンストップ!【V6 坂本昌行のOne Dish】2017/9/22放送


2017年9月22日放送の「ノンストップ!【V6 坂本昌行のワンディッシュ(One Dish)】」で紹介された  スダチから揚げレシピをチェックしました。

スダチから揚げ

材料

鶏モモ肉 大1枚
塩麹 大さじ1と1/2
 
スダチ 2個
薄口醤油 小さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量

下準備
  • スダチ:1個分の皮をすりおろす
作り方
  1. ボウルに鶏肉塩麹入れてもみこみ30分〜1時間おく
  2. ①にスダチの皮・絞り汁・薄口醤油を加えて揉み込み、片栗粉をまぶして180度の揚げ油で7〜8分揚げる
  3. 器に盛り付けて残りのスダチを添えて完成

ESSE(エッセ) 2017年10月号

[記事公開日]2017/09/22

ノンストップ! の 関連記事