2021年12月20日（月）放送の【世界！ニッポン行きたい人応援団『おでん』ドイツからザーラさんが来日】で紹介されるどて焼き 名古屋『島正』のお店情報をチェック。
どて焼き 伏見駅「島正」
- 地元の人は味噌のおでんはお店で食べる
- 大根は3日~4日水を替えながら浸けてから煮込む
創業昭和26年、メディアでも取り上げられた”名古屋の文化”のような味噌おでんのお店です。カウンターのみの小さいお店ですが予約が出来ないので、満席の場合は少し待つことになります。名古屋のソウルフード八丁味噌のおでん、土手煮は甘辛の味噌味が染みて美味しいです。おでんは大根や卵がお勧めですが大根はあまりの美味しさのため、一人一つに制限されています。その他ぜひ食べてほしいのが串揚げ。揚げたての串に味噌（またはソース）をたっぷりかけて食べます。他にもどてめし(牛すじをご飯にのせた丼）どてオムライス（どてめしにオムレツを乗せたもの）も人気です。…
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味噌おでん・どて焼き・どて飯など名古屋グルメの老舗｜昭和24年創業 どて焼き 島正
味噌おでん・どて焼き・どて飯など名古屋グルメの老舗｜昭和24年創業 どて焼き 島正…
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄2-1-19 |
|---|---|
| 電話 | 052-231-5977 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
