【ニッポン行きたい人応援団 沖縄の島豆腐・ゆし豆腐】宮古島『石嶺とうふ店』のお店はどこ?『フランス・ダビッドさん』

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2019年11月11日(月)放送の【世界!ニッポン行きたい人応援団スペシャル 沖縄豆腐】で紹介される宮古島『石嶺とうふ店』の情報をチェック。

沖縄の豆腐 「石嶺とうふ店」


食べログ
  • ゆし豆腐
  • 島豆腐
  • 沖縄の豆腐は海水を使って作る
  • とうふ作りは深夜2:30から作り始める
  • 泡消しでラードを入れる(通常は消泡材を使う)
  • とうふに海水を入れる(サンゴで濾過した海水)
  • ゆし豆腐汁と豆腐を一緒にすくって食べる
  • 一般的な豆腐成分よりも栄養が1.4倍
  • 一丁の重さが1kgの島豆腐
トリップアドバイザー

石嶺とうふ店 (宮古島市) の口コミ4件 – トリップアドバイザー

石嶺とうふ店(宮古島市)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック!石嶺とうふ店は宮古島市で222位(675件中)、4.5点の評価を受けています。 2019/10/11時点の情報です。

住所 沖縄県宮古島市平良字西原1246
電話 0980-72-7400

[記事公開日]2019/11/11