【なりゆき街道旅】白玉『甘味みつや』のお店を紹介〔RIKACO・正名僕蔵〕

2026年3月1日放送の【なりゆき街道旅】ハナコ・山下健二郎さんと、RIKACOさん・正名僕蔵さんがゲストで紹介した、茹でたての白玉のお店は『甘味みつや』です。

甘味みつやは、2018年にオープンした浅草の甘味処で、浅草駅から徒歩わずか2〜3分というアクセスのよさと、注文を受けてから一つひとつ丁寧に丸めて茹で上げる”できたて白玉”が評判を呼び、オープン以来あっという間に行列のできる人気店へと成長しました。

店内は木のぬくもりを感じるシンプルで落ち着いた雰囲気で、着物姿の観光客もよく訪れる、浅草らしい風景が広がります。

このお店を語るうえで欠かせないのが、”みつ”へのこだわり。

店名にも込められているように、甘味みつやでは自家製の蜜の質に誰よりも情熱を注いでいます。

黒みつには沖縄・波照間島産の黒糖と和三盆を、白みつには鹿児島・喜界島産のきび糖を使用。どちらも銅鍋でじっくりと煮込み、コクと豊かな香りを引き出しています。
さらに抹茶には、皇室や大本山寺院にも納入される京都宇治「奥西緑芳園」の高級抹茶を採用し、寒天には伊豆天草100%の無漂白・無着色の糸寒天を毎日手づくりしています。

そんなみつや自慢の一番人気メニューが、みつ白玉です。国産白玉粉を使い、熊本の老舗「白玉屋新三郎」に特注した白玉粉を毎朝手でこねて丸め、注文が入るたびに熱湯で茹でて蒸らすというこだわりの工程を経て仕上げます。

一日で1,200個を茹でたこともあるという、まさに手仕事の賜物。茹で上がった白玉はとろけるほど柔らかく、指で押すとぐっと伸びるほどのもちもち感。

黒みつきなこやみたらし、ずんだ、白みつ抹茶、あんこ、抹茶あんの6種類から味を選んで楽しめます。お皿には白玉5個分とともに、箸休めの塩昆布、梅の寒天、温かいお茶が添えられており、甘さの中にほっとするアクセントが嬉しいセット構成になっています。

2種類の味を3個ずつ楽しめる2皿セットも人気で、友人や家族と別の味を頼んでシェアしながら食べ比べる楽しみ方も広まっています。

雷門そばの仲見世通り店では、手土産として人気の白玉手箱も販売されており、浅草の思い出を持ち帰りたい方にも重宝されています。

ハナコ