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1分で完売するミルクレープ「Lupi Coffee(ルピ コーヒー)」
新宿御苑にある人気カフェで修業を積んだ店主が、お客さんであったもうひとりの店主と意気投合し、二人でオープンさせたお店です。
店名は「想像力」「貪欲」「感謝」という花言葉を持つルピナスの花に由来しており、店主たちが大切にしているモットーが込められています。
上野駅入谷口から徒歩約8分、水色の外壁にコーヒーを飲む女の子のイラストが描かれた建物が目印で、上野公園やアメ横からもアクセスしやすい立地にあります。
店内はアンティーク調のテーブルや椅子が配された6席のみの小さな空間で、ドライフラワーなど細部にまでこだわりが感じられる、あたたかみのある雰囲気が魅力です。
このお店の特徴は、なんといっても一枚一枚丁寧に焼き上げるミルクレープ。
オーダーを受けてから薄いクレープ生地を重ねていく様子はまさに職人技で、断面の美しさは芸術品のよう。旬のフルーツを贅沢に使った季節限定のミルクレープが次々と登場し、イチゴや抹茶と桜、無花果など、訪れるたびに違う味わいに出会えます。
中でも秋に登場する無花果のキャロケミルクレープは、8種類もの無花果を使用し、スパイスが香るキャロットケーキ風味のクレープ生地との組み合わせが独創的で、複雑な味わいが楽しめます。
人気は、朝8時から午後1時まで注文できるモーニングメニューです。クロックムッシュプレートは、カリッと焼いた薄切りバゲットに、クリーミーなベシャメルソースとバターの香るきのこのソテー、チーズと厚切りハムが絶妙に組み合わさった一品。プラス100円で目玉焼きを追加すればクロックマダムに変身し、半熟の黄身が絡んでさらに贅沢な味わいになります。
他にもアボカドトーストプレートや旬の食材を使ったオープンサンド、日替わりのサンドイッチプレートなど、バリエーション豊かなモーニングが揃っています。
ランチタイムにはサーモンのサラダガレットがおすすめで、もっちりとした生地にほうれん草とチーズ、たっぷりのサーモンとサラダが乗った満足度の高い一皿です。コーヒーは世田谷のロースターから仕入れた中炒りの豆を使用し、エチオピアとコロンビアのオリジナルブレンドを毎日飲んでも飽きないよう丁寧にハンドドリップで淹れています。
平日でも朝から列ができる人気ぶりで、完売状況によっては受付が早めに終了することもあります。上野散策の途中にふらりと立ち寄って、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
- 1分で完売するミルクレープ
- 毎朝6席を求めて争奪
- 静岡県産のそば粉で独自配合したガレット生地
LUPI COFFEE(ルピ コーヒー)(上野/カフェ) – Retty(レッティ)
こちらは『LUPI COFFEE(ルピ コーヒー)(上野/カフェ)』のお店ページです。実名でのオススメが2件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!
retty.me
| 住所 | 東京都台東区北上野1-1-1 |
|---|
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
ハナコ・コカドケンタロウ・栗原恵
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
