【モニタリング】平野レミ・DAIGO『サーモンの爽やかソース』のレシピ・作り方 2020/5/14放送

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2020年5月14日(木)放送の【ニンゲン観察モニタリング】で紹介される平野レミ・DAIGO『サーモンの爽やかソース』のレシピ情報をチェック。

DAIGO『サーモンの爽やかソース』のレシピ

材料

・サーモン 2切れ
・ハーブ塩 小さじ1/2
・黒胡椒 少々

・アスパラ
・マッシュルーム 4〜5個
・レモン 4枚輪切り
・生タイム 1g
 
・生クリーム 150ml
・薄口醤油 小さじ2

作り方
  1. サーモンハーブ塩・黒胡椒で味付けしサーモン牛乳で10分ひたす
  2. 牛乳を拭き取り表面に小麦粉をまぶす
  3. フライパンで両面焼く
  4. アスパラ・マッシュルーム・レモン・生タイムを入れて2分蒸し焼きにする
  5. 生クリーム・薄口醤油を入れて煮絡める

平野レミのしあわせレシピ

レミパンプラス

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  • 4年をかけて開発
  • 2018年度グッドデザイン賞受賞
  • 5つの基準
    1. オールマイティに使えること、
    2. 切れ味が良いこと、
    3. 切れ味が長持ちすること、
    4. 手入れがし易いこと、
    5. 刃離れが良いこと
  • 長さ18cm

[記事公開日]2020/05/14