2026年3月28日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さんと、赤西仁さんが埼玉県戸田市ロケで紹介した、地元クラフトビールのお店は『ザ・モルト・ショーベル』です。

The MALT SHOVEL（ザ・モルト・ショーベル）は、2025年3月にオープンした、埼玉県戸田市のJR戸田駅から徒歩約3分の複合商業施設ConecToda内にある英国風スタンディングパブです。

バス通りに大きな窓が面した、通路との境目のない開放的な空間が広がり、お洒落なカウンターとウイスキー樽が2つ並ぶ雰囲気が印象的です。
運営母体は、西川口のクラフトビール醸造所GROW BREW HOUSEと、西川口に1997年創業のオーセンティックバー「CASK AND STILL」を展開するネイバー＆ブラザーズ株式会社です。

クラフトビールと埼玉が誇るウイスキーIchiro’s MALT（イチローズモルト）を気軽にスタンディングで楽しめるというコンセプトのもと誕生したこのお店は、戸田市に飲み文化の新しい風を吹き込みました。オーナーの川本将人氏はかねてからスコットランドのパブ文化に魅せられており、「人が集い交流できる場所」をまちに根づかせることを夢見ていました。

お店の最大の特徴は、戸田市限定で飲めるPale Ale R17。
これは戸田市と切り離せない国道17号線の名を冠したハウスエールで、ここでしか飲むことのできない一杯です。

味わいはぐびぐびと飲めるペールエールならではの軽やかさが魅力で、地元戸田市ならではの特別感が漂います。地元の道路の名を冠したビールというアイデアは、まちとビールをつなぐという醸造所の哲学そのものが宿っています。

西川口の醸造所で造る自社醸造ビールは常時4種類から選べるのも嬉しいポイントです。その中でも特に注目したいのが、イギリスの伝統的なビールサーバー「ハンドポンプ」で注ぐリアルエールIron Gateです。

ハンドポンプは炭酸ガスではなく大気圧を利用してビールをやさしく注ぐ仕組みのため、本来の香りや風味がそのまま残り、まろやかな口当たりが特徴です。

ビールとともに楽しみたいのが、同じ埼玉が誇る世界クラスのウイスキーイチローズモルトです。
秩父市にある秩父蒸留所で造られるイチローズモルトは、手作業による丁寧な製造工程や地元産原料の使用など、クラフトマンシップあふれるウイスキーとして世界に知られています。

ワールド・ウイスキー・アワードをはじめとする国際的なコンペティションで次々と栄冠を獲得し、現在の日本クラフト蒸留所ブームを牽引した立役者でもあります。こうした埼玉が誇る最高峰のウイスキーを、気軽にスタンディングで一杯楽しめるのは、このお店ならではの贅沢です。

兼近大樹・満島真之介・赤西仁