2021年2月6日（土）放送の【メレンゲの気持ち】で紹介されるラーメン 長嶋一茂の1000円以下グルメ情報。
大崎広小路駅「平太周 味庵（ヒラタイシュウアジアン）」
- 丼にチャーシューを煮込んで作ったタレを入れる
コショウやきざみニンニクを入れる - 背脂を入れて旨味を引き出す
平太周 味庵 (ひらたいしゅうあじあん) (大崎広小路/ラーメン) – Retty
五反田にある人気ラーメン店。 ここの売りはなんといっても、背脂。最後の仕上げに、背脂を『ちゃっ、ちゃっ』と振り掛ける姿が印象的で相当ワイルドなラーメンに仕上がっている。背脂の中から顔を見せる茶色い麺。スープの味がよく絡み実に美味しい一杯である。…
| 住所 | 東京都品川区大崎4-2-2 トーカンマンション五反田 １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3495-9800 |
［記事公開日］
