2026年4月7日放送の【マツコの知らない世界】で紹介した、ブラジルの焼きそばのお店は『シュハスカリア キボン（浅草）』です。

シュハスカリア キボン 浅草店は、つくばエクスプレス浅草駅から歩いてすぐの場所にブラジルの本場の味を届けるレストランです。2006年6月に浅草の地下で開業して以来、本場のブラジル料理がいただけるお店です。この店は、ブラジルのサッカーブランド「ATHLETA」がプロデュースしており、店内にはサッカーを連想させるような装飾もさりげなく置かれています。

浅草は日本でも有数のサンバカーニバルが開催される場所であり、ラテンの陽気な雰囲気が街に馴染んでいます。
キボン浅草店も、店内は広々としたワンフロアで、食事をしながら陽気なブラジル音楽の生演奏やサンバダンスのパフォーマンスが楽しめる日もあります。

スタッフも日本だけでなくブラジルなど多様な国籍の人が働いており、異国情緒あふれる空間が広がっています。

本場のシュラスコ専門スタッフ「シュハスケイロ」が、焼き立ての肉を客席まで運び、目の前で豪快に切り分けてくれる様子は、まさにブラジルの活気あるシュラスカリアそのものです。

この店の主役は、何と言ってもシュラスコ。
牛の様々な部位をはじめ、豚や鶏、ラム、ソーセージなど、10種類以上の肉を心ゆくまで味わえる食べ放題のコースを用意しています。

中でも人気なのは、牛の希少部位であるピッカーニャです。日本ではイチボと呼ばれる部分で、赤身と脂身のバランスが良く、ジューシーでありながらもさっぱりとした味わいです。表面は香ばしく焼き上げられ、ナイフを入れると柔らかな赤身が現れます。

シュラスコの合間にぜひ試してもらいたいのが、シナモンをまぶして焼き上げた焼きパイナップル。
甘酸っぱさが口の中をすっきりとさせ、次のお肉をさらに美味しく感じさせます。

また、ブラジルの国民食であるフェイジョアーダも、バイキング形式で自由に楽しめます。黒豆と豚肉を煮込んだこの料理は、素朴ながらも深みのある味わいです。

さらに、ブラジルのソーセージであるリングイッサや、牛肉を煮込んだカルネ・デ・パネーラも代表的なブラジル料理として並んでいます。

マツコデラックス