2026年3月10日放送の【マツコの知らない世界】でマツコさんが試食した、タワー硬焼きそば・餃子のお店は『太陸』です。

太陸は1961年に創業した町中華の老舗で、川崎駅前の仲見世通りに暖簾を掲げる中華料理店です。京急川崎駅から歩いて7分ほどの場所にあり、昔ながらの街並みが残る川崎の飲食街で長く親しまれてきました。

もともとこの場所は自転車店だった家業を、時代の流れを見て二代目が飲食店へと転換したことが始まりで、出前の需要が多かった地域柄から中華料理店としてスタートしたといわれています。

現在は三代目が中心となり家族で切り盛りし、昭和の町中華らしい温かい雰囲気を守り続けています。

名物は、迫力ある見た目で知られるタワー硬焼きそば。ラードで揚げてパリパリにした麺を高く積み上げ、その上からたっぷりの野菜餡をかけた豪快な料理で、重量は1kgを超えることもあるボリュームです。
熱々の餡が麺に絡むと、最初は軽快な歯ごたえだった麺が次第にしっとりに変化するため、食べ進めるごとに食感が変わる楽しさがあります。

店の看板でもある焼き餃子。皮はほどよく厚みがあり、焼き上げると表面は香ばしく、中は肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりになります。
餡は野菜と肉のバランスがよく、飽きのこない素朴な味わいが特徴で、ビールのお供としても人気の一皿です。

タンメンは、あっさりした醤油ベースのスープに野菜の甘みが溶け込み、もやしやキャベツなどがたっぷり盛られた一杯で、素朴ながらも満足感のある味わいです。
店の味を象徴する一品として、餃子と並んで長く支持されてきました。また厚切りのチャーシューを豪快にのせた焼き豚タンメンなど、ボリューム感のあるアレンジメニューもあり、食べ応えを求める人にも人気です。

マツコデラックス