2026年1月27日放送の【マツコの知らない世界】で紹介した、コーンスープ専門店のお店は群馬県みなかみ町『いしざか』です。

WEB検索を開始いたします。検索結果を見ると、「コーンスープいしざか 草津店」に関する情報が見つかりませんでした。再度、草津温泉での出店について検索します。検索結果から、コーンスープ専門店いしざかについての情報を確認しました。2023年秋にみなかみ店が休業したことと、2025年12月に草津店がオープンしたという情報が見つかりましたが、詳細な情報が限られています。もう少し情報を集めます。収集した情報から文章を作成します。ただし、みなかみ店が2023年秋に休業したとの情報があるため、その点も記載します。

コーンスープ専門店いしざかは、2019年2月に群馬県みなかみ町でオープンした日本初のコーンスープ専門店です。菓子工房大とろ牛乳が手掛けたお店で、国道291号線沿いの大とろ牛乳の向かい側にありました。貴重な国産とうもろこしと牛乳、ヒマラヤ岩塩という3つの素材だけで作られるシンプルながら濃厚なコーンスープが名物でした。

このお店の最大の特徴は、とうもろこし・牛乳・岩塩のみという究極にシンプルなレシピです。日本の食料自給率が1%にも満たないとうもろこしを国産にこだわり、化学調味料は一切使用せず、ヒマラヤ岩塩で素材本来の甘みと旨味を引き出しています。みなかみの美しい自然の中で丁寧に作られるコーンスープは、とろりと滑らかな舌触りと、コーンの自然な甘さが際立つ味わいでした。

一番人気のメニューは、カリッと焼き上げたライ麦のラスクが付いた基本のコーンスープです。サクサクの棒状のライ麦ラスクをスープにひたして食べると、香ばしさがスープのまろやかさと甘さを引き立て、格別の美味しさになります。お好みで生クリームやパセリをトッピングすることもできました。

その他にも、バター炒めしたコーンが入った粒入りコーンスープ、さらに60gものバター炒めのコーンがたっぷり入った粒倍入りコーンスープといったメニューが楽しめました。夏季には冷やしコーンスープも登場し、温かいスープとは違った美味しさを提供していました。

なお、みなかみ町の店舗は2023年秋に約5年の営業を経て休業となりましたが、2025年12月には草津温泉に新たに草津店がオープンし、国産とうもろこしの自然な甘みと旨味を引き出したコーンスープを草津でも楽しめるようになっています。

マツコデラックス