2020年3月17日(火)放送の【マツコの知らない世界】で紹介されるスタミナ丼『麺処ほん田』のお店情報をチェック。
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スタミナ丼 東十条駅「麺処ほん田(めんどころ ほんだ)」
- 注文のたびに手もみしてくれる麺
- じっくり焼き上げたチャーシュー
麺処 ほん田 (mendokoro honda) (東十条/ラーメン) – Retty
開店当初から脚光を浴び、20代前半の店主が一気に有名店にのし上げた実力店。丸鶏・鶏ガラ・モミジなどの材料から摂っていると聞いているダシが程良い風味で、塩加減も良い塩梅。麺は菅野麺所製のもの。しなやかな細麺で、硬目の茹で加減。歯切れが良い仕上がりで、口当たりもよく、スープとの絡みのも良い。…
住所 | 東京都北区東十条1-22-6 |
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電話 | 03-3912-3965 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!