タイムマシーン3号&仁支川峰子さんがロケ。
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世界で称賛!贅沢宿 水上駅「別邸 仙寿庵」
この宿が特別である理由のひとつが、1997年の開業当時、国内で初めて全客室に源泉かけ流しの露天風呂を設けた旅館であるということ。今では全室露天風呂付きの宿も珍しくなくなりましたが、その先駆けとなったのが別邸 仙寿庵でした。設計は現代建築と伝統技術を見事に融合させたもので、緩やかなアーチを描くガラス張りの長い廊下は、宿を訪れた人が必ずと言っていいほど心に刻む印象的な光景です。廊下の片側には客室、その反対側には天井まで届く大きな窓が並び、そこから眺める木々の緑や白銀の雪景色は、まるで絵画のように美しいといわれています。また、2022年にはプライベートサウナも新設され、サウナで温まった体を敷地内を流れる谷川の清流で冷やすという、ここでしか体験できない贅沢なひとときも楽しめるようになりました。
仙寿庵の食事を語るうえで欠かせないのが、地元群馬の食材を存分に活かした創作和食の会席料理です。春は山菜、夏は川魚や地元産野菜、秋はきのこ、冬は地元食材を使った鍋物と、季節ごとに顔を変えるお膳は、訪れるたびに新しい発見があります。とりわけ人気を集めているのが、群馬を代表するブランド食材を使った料理の数々。上州牛や岩魚など地元の恵みをふんだんに取り入れ、和の手法はもちろん、洋の調理法もおりまぜながら丁寧に仕上げます。テーブルの炭火でじっくりと火を通しながら食べるスタイルも、素材の旨みを最大限に引き出す工夫のひとつです。
お食事は、趣向の異なる複数の完全個室でいただけます。天井が高く開放感あふれるお食事処 彩華、谷川の自然を大きな窓越しに感じながら食事が楽しめるお食事処 嬉仙、天窓から差し込む柔らかな光や星空を愛でることができるお食事処 響、そして囲炉裏と土壁が趣を添える純和室仕様のお食事処 雲龍など、まるで食事そのものが旅のメインイベントのような個室が揃っています。翌朝の朝食もまた丁寧で、地元産の旬の食材をたっぷり使った和食と洋食から好みで選ぶことができ、焼きたてのパンや新鮮な野菜料理が朝からゆっくりと心と体を満たしてくれます。東京から関越自動車道で約1時間半、上越新幹線を使っても約1時間15分というアクセスのよさも、この宿の魅力のひとつです。
- 世界で称賛された贅沢宿
- World Luxury Hotel Awards「Best Luxury Hot Spring Hotel – ASIA」
- 谷川渓谷を眺める大浴場
- 16種の食事専用個室
- 3つの自家源泉をブレンド
サラサラしていて揚めたりしにくい
プラン・予約サイト情報
口コミ
ホームページ
熊本の日本料理「泉樹庵」公式Webサイトです。四季折々の旬の食材を組み合わせながら和食の新境地を切りひらく創作懐石料理をご提供致します。ランチ、お弁当、お正月のおせちも承っております。…
www.senjuan.jp
| 住所 | 群馬県利根郡みなかみ町谷川西平614 |
|---|---|
| 電話 | 0278-20-4141 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
