【牛肉と夏野菜のカレーきんぴら】レシピ・作り方をチェック きょうの料理「温でも冷でも おいしいおかず」2017年7月31日放送

2017年7月31日放送のきょうの料理「温でも冷でも おいしいおかず」で紹介された揚げだし鶏のレシピ情報をチェックしました。

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牛肉と夏野菜のカレーきんぴら

材料

牛モモ肉 200g(焼肉用を細く切る)
 少々
こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1と1/2
ごま油 
セロリ 2本(細く切る)
パプリカ 1個(細く切る)
 
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
 大さじ2
 大さじ2

作り方

1、ビニール袋に牛もも肉を入れ塩・こしょう・カレー粉・小麦粉を入れて袋をふる
2、サラダ油を日れて①を軽く焼き、火から外す
3、サラダ油・ごま油(各小さじ1)を入れてセロリ・パプリカを炒め、炒まったら牛肉を戻す。
4、③に醤油・みりん・酒・水を入れて汁気が飛ぶまで煮詰めて完成

[記事公開日]2017/07/31

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