【有田哲平とコスられない街】麻布十番・焼き鳥名店の〆親子丼とソリ『麻布とさか』のお店の情報〔DJ KOO・鈴木亜美・大友花恋〕

2026年2月6日放送の【有田哲平とコスられない街】DJ KOO・鈴木亜美・大友花恋がロケで紹介した、焼き鳥名店の親子丼・ソリのお店は『麻布とさか』です。

麻布 とさかは、東京都港区麻布十番にある焼き鳥店です。
麻布十番駅から徒歩1分という好立地にあり、2007年に開業して以来、地元の方々やグルメ愛好家から愛されています。

このお店の最大の特徴は、独自に開発したともえ地鶏を使用していること。
職人たちが一から造り上げたこの地鶏は、ここでしか味わえない逸品として評判を呼んでいます。さらに焼き鳥づくりにおいて、鶏の部位にあわせて7種類の塩を使い分けるという徹底したこだわりが光ります。

カマルグの塩やカイコウ塩、ピンクソルトなど、それぞれの部位の特性を最大限に引き出すために厳選された塩が使われ、素材の味を存分に楽しめる一串に仕上げています。

人気のメニューは各種コース料理です。中でもとさかコースは、前菜から串焼、お食事、デザートまで含まれた充実の内容で、定番の焼き鳥だけでなく、フレンチ出身の料理長が腕をふるう手羽先のコンフィや鶏と鴨のリエットなど、他では味わえない新しいスタイルの鶏料理も楽しめます。

その他の名物料理としては、焼き鳥の定番であるつくねやねぎま、レバーなどの串焼きはもちろん、焼き鳥屋の枠を超えた創意工夫が随所に見られます。

〆めには親子丼も用意されており、炭火で焼いた鶏肉の香ばしさと卵のふわふわ感が絶妙なバランスです。鶏ガラ・もみじ・数種類の香味野菜を5時間煮込んだスープが特徴です。

有田哲平・DJ KOO・鈴木亜美・大友花恋