【有田哲平とコスられない街】すき焼き風肉豆腐・レア鯵フライ『食堂でべこ。』高円寺のお店の情報

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放送の【有田哲平とコスられない街】ニューヨーク嶋佐さんの案内で、朝日奈央さん・キテレツ 岩﨑大昇さんが高円寺ロケで紹介した、すき焼き風肉豆腐・レア鯵フライのお店は『食堂でべこ。』です。

すき焼き風肉豆腐・レア鯵フライ 高円寺駅「食堂でべこ。」

食堂でべこ。は2022年12月に高円寺純情商店街にオープンした和食の居酒屋で、高円寺駅南口にある人気店うどん酒場でべその姉妹店です。

オーナーの大島泰幸さんは、30歳で脱サラして香川県で讃岐うどんの修業を積み、2017年に「でべそ」を開業しました。
店名は「1号店の子どもなので『でべこ』になった」とのことで、こちらの2号店ではうどんではなく、旬のおばんざいと新鮮な産地直送の魚介を中心としたメニューを展開しています。

高円寺駅北口から徒歩1分という便利な場所にあり、昼は定食、夜は居酒屋として営業しています。

個性的なオリジナルキャラクター「でべこちゃん」が描かれた暖簾をくぐると、古民家風の落ち着いた雰囲気が広がり、カウンター席7席とテーブル席14席のこぢんまりとした空間で、どこか懐かしさを感じる温かな雰囲気に包まれます。

このお店の最大の特徴は、旬の食材を使った手作りのおばんざいです。季節ごとに内容が変わり、常に10種類以上のメニューが並びます。

一番人気の料理はレアアジフライです。お刺身で出せるほど新鮮な鯵をあえてフライにしたもので、外側はサクッと、中はレアでしっとりとした食感が特徴です。
高温で短時間だけ揚げているため、臭みがなく上品な味わいに仕上がっています。その見た目のインパクトと新鮮さに驚くお客様も多く、他のお店では味わえない逸品として評判を呼んでいます。

そのほかにも、黒毛和牛がたっぷりと乗った肉豆腐は甘辛の割り下が絶品で、日本酒との相性が抜群です。

ランチタイムには、サバの文化干しとおばんざい定食や数量限定のポークジンジャー定食が人気を集めています。
サバは半身ながらもしっかりとした大きさで、焼き加減が絶妙。おばんざいもていねいに作られており、小さなマグロの刺身まで付いているボリューム満点の内容です。

また、香川でうどん修業を積んだオーナーがリスペクトを込めて提供する骨付鳥も見逃せません。

夜の定食メニューでは、分厚いチャーシューに目玉焼きを乗せたチャーシューエッグ定食も人気で、仕事帰りのサク飲みやしっかり食事をしたい方にぴったりです。


食べログ
  • すき焼き風肉豆腐
    霜限り黒毛和牛の肉豆品 850円
  • レア鯵フライ 820円
  • 高円寺芸人も大絶賛
  • SNS180万回PVで話題の絶品すき焼き風肉豆腐
  • 新食感!レアアジフライ
  • 霜限り黒毛和牛の肉豆品
    3年以上継ぎ足し秘伝の割り下を絹ごし豆腐・エリンギ・半熟卵
  • アジフライは210度の高温で揚げ時間は10秒

クーポン・予約

食堂でべこ。

【ネット予約可】食堂 でべこ(居酒屋/和風)の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】!おすすめは高円寺純情商店街に「でべこ」! 「うどん酒場 でべそ……

住所 東京都杉並区高円寺北3-22-12 ハイエスト高円寺 1F
電話 050-5597-6039

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

有田哲平ニューヨーク嶋佐和也朝日奈央キテレツ岩﨑大昇

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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