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おたけの実家のもんじゃ店 月島駅「竹の子」
このお店は、もんじゃ焼きを店員が焼いてくれるスタイルで、月島では通常お客さん自身が焼くのが一般的ですが、竹の子では初めての方でも美味しく食べられるよう、店員が丁寧に焼き上げます。
もんじゃのこだわりは、ごま油を混ぜた油で香りを高め、出汁をベースにしたあっさりとした味わいに仕上げています。具材は細かく刻みすぎず、食感を残すことで素材の美味しさを引き出しているのも特徴です。
人気は特製竹の子もんじゃです。海老、イカ、タコ、ホタテ、カニといった大粒の海鮮具材をたっぷり使い、さらに豚肉と中華そばも入った贅沢な一品となっています。仕上げには卵を表面に薄くコーティングするように焼くのがポイントで、混ぜ込むのではなく一つの具材として味わえるようになっています。大葉とネギのトッピングも可能で、香り豊かな味わいが楽しめます。卵を混ぜないことで甘くなりすぎず、素材本来の味が引き立つ工夫が施されています。
開店当初から続く定番メニュー特製マーボーもんじゃは、豆腐、茄子、豚肉に秘伝の麻婆ダレを合わせたピリ辛の一品。
ほかにも豆腐チゲもんじゃが近年人気を集めており、こちらも季節を問わず注文が多いメニューです。
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海老・コーン・チーズ・ベビースターラーメン・ウィンナーなど - 濃い目のかつお出汁の生地
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monja.gr.jp
| 住所 | 東京都中央区月島1-9-15 |
|---|---|
| 電話 | 03-3533-4711 |
有田哲平・ジャングルポケット・おたけ・太田博久・ハシヤスメアツコ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







