2025年8月30日放送の【有田哲平とコスられない街】でむにぐるめさんがロケで紹介した、経堂の予約1か月待ちパスタのお店は『ニュー ハナイ』です。

『ニューハナイ』は、2020年に経堂駅南口の農大通りに移転し、それまでの「HANAI」から店名を改めた南欧バルです。小
田急線経堂駅から歩いて5分、雑居ビルの2階にひっそりと佇んでいます。以前はすずらん通り商店街の北口に「HANAI」として営業していましたが、新たな空間へ移り、イタリアンパスタとスペインのタパスを融合させたスタイルに進化しました。

お店の一番人気の料理は、なんといってもパスタです。特にブルーチーズクリームペンネは、歯ごたえのあるアルデンテのペンネに濃厚なブルーチーズのクリームソースが絡み、ワインとの相性も抜群と評判です。このメニューを注文する人が多いようです。

他にも、ミートボールが入ったカリオストロの城という名前のパスタや、自家製ミートソース、カラスミバターソースのパスタなども絶品と評判です。

1番人気の蒸鶏、長ネギ、醤油クリームはオリーブオイル、にんにくオイル漬け、長ネギを炒め、醤油を少し焦がして香りを出します。北海道産の生クリームを煮詰めて、パスタはイタリア産のディチェコを使用。ソースを蒸しささ身とパスタに絡め、ブラックペッパーで仕上げます。

パスタ以外にも、タパスと呼ばれる小皿料理も豊富に揃っています。シラスと青のり入りスペイン風オムレツは、ふわふわの卵とシラスの風味が絶妙な一品です。
きのこソテー卵黄トリュフオイルは、きのこの旨味とトリュフオイルの香りが食欲をそそります。また、インカのめざめの塩バターや、パリパリに焼いたブロッコリー、柑橘の入ったキャロットラペ、柿のマリネとモッツァレラなど、季節感あふれる魅力的なタパスが日替わりで提供されています。

有田哲平・とにかく明るい安村・むにぐるめ・ゆうちゃみ