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田中口駅「中華そば専門店 井出商店(いでしょうてん)」
- ゲンコツのみを使用したスープ/li>
井出商店のお取り寄せ
井出商店(いでしょうてん) (和歌山市/ラーメン) – Retty
1953年に屋台で創業し、某TV番組でここのラーメンが優勝し有名になったお店。和歌山ラーメンは大きく分けて3系統あるが、こちらは「豚骨ベースの豚骨醤油味」の代表格である。可愛らしいお花の形のかまぼこを乗せ、お魚の味がしっかりしたスープに、喉越しの良い細麺が絡む。少しこってり感はあるけどくどくないので食べやすい。…
ホームページ
〜 晴れの日も、雨の日も。一杯、一杯を大切に心をこめて。 〜 昭和28年(1953年)に初代 井出つや子が、屋台から創業した井出商店。 いわゆる「井出系」と呼ばれる中華そばの特徴である豚骨醤油スープは、創業当時は醤油味の澄んだスープでした。 2代目井……
住所 | 和歌山県和歌山市田中町4-84 |
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電話 | 073-424-1689 |
和歌山駅「本家 アロチ 丸高(ホンケ アロチ マルタカ)」
- 豚骨門と醤油の旨味が染み出した豚骨スープ
本家アロチ 丸高中華そば(和歌山市/ラーメン) – Retty
和歌山の中華そばの元祖と言われる、メディアで話題沸騰の『和歌山ラーメン』のお店です!先代が和歌山で屋台を始めてから60年以上ラーメンを真面目に作り続けています。おでんや早寿司といったお酒のあても用意されています。昔はおでんでお酒を飲み、しめにラーメンを食べるスタイルが一般的だったとか。営業時間は17時半から翌3時まで。お酒の後にもぴったりのすっきりした醤油味のおいしさが人気を集め、遅い時間まで行列が絶えません。和歌山の中華そばの味を語るなら、まずはこのコクもあって後味もよい中華そば(600円)のまろやかなスープをたっぷりと味わってみてください。…
住所 | 和歌山県和歌山市友田町2-50 |
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電話 | 073-432-3313 |
お茶屋さんが経営 田井ノ瀬駅「玉林園/グリーンコーナー 本店」
- お茶屋さんが経営
- 大量の天かす・わかめ・紅生姜
- 鶏ガラのあっさり醤油スープ
住所 | 和歌山県和歌山市出島48-1 |
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電話 | 073-473-5333 |
お取り寄せ
成戸製麺所
麺彩工房ふる里
和歌山中華そば 正善
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!