「Restaurant Au Banneret」
14世紀に建てられた旧市庁舎が並ぶ歴史的なマーケット通り21番地に店を構え、中世の街並みが残るこの地域で本格的な日本の味を楽しめる貴重な存在として親しまれています。
オーナーの小倉夫妻が心を込めて営む家庭的な雰囲気の小さなレストランとして、地元の人々から愛され続けています。
石造りの歴史ある建物内には木のテーブルとトーネットの椅子が配され、落ち着いた雰囲気の中で日本料理を味わうことができます。
スイスにいながら本格的な日本の寿司を味わえ、新鮮な魚と完璧に温度調整されたシャリを使った寿司は、多くの来店客から絶賛されており、現地で長年愛され続けている理由の一つとなっています。
熟練した寿司職人が丁寧に握る寿司は、日本で食べるものと変わらない品質の高さを誇り、スイス在住の日本人からも高い評価を受けています。
小さなレストランだからこそ実現できる、一品一品への細やかな心配りが感じられる特別な体験ができます。
人気の餃子は、皮から手作りされるこの餃子は、ジューシーな具材と絶妙な焼き加減が自慢で、多くのお客様がリピートするメニューとなっています。餃子と一緒に提供される特製のタレとの相性も抜群で、本場の味を忠実に再現した味わい深い料理です。
その他にも味噌汁や刺身、照り焼きといった日本料理の定番メニューが充実しており、どれも素材の新鮮さと調理技術の高さが光る品々ばかりです。
季節によっては特別なアイスクリームのエキゾチックなフレーバーも楽しめ、食事の締めくくりにも最適です。メニューは簡潔ながら、それぞれの料理が丁寧に作られており、日本料理の奥深さを存分に感じることができます。
- 小倉 範裕さん・敦子さん
- 敦子さんは32年前に鶴瓶さんとゴルフしたことがある運命の再会
ホームページ
| 住所 | Rue du Marché 21, 2520 La Neuveville, スイス |
|---|---|
| 電話 | 032 761 01 42 |
笑福亭鶴瓶
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！