2020年9月11日(金)放送の【ぴったんこカン・カン 美尻トレーナー岡部友】で紹介される山田涼介愛用 低温調理器 BONIQ『ローストビーフ』のレシピ情報をチェック。
この記事の目次
山田涼介愛用 低温調理器 BONIQ『ローストビーフ』のレシピ
材料
・牛もも肉 600g
・塩 少々
・オリーブオイル 適量
・ベビーリーフ 適量
<ソース>
・おろしたまねぎ 1/4個
・ポン酢醤油 大さじ3
・みりん 大さじ1
作り方
- 牛もも肉に塩をふる
- 保存バッグにオリーブオイルを入れる
- 空気を抜いて軽く揉む
- 低温調理器60度で1時間半
- フライパンで焼き目をつける
- おにくを薄くきり、ソースを混ぜる
- 薄切りにして葉野菜と一緒に盛り付け
低温調理器 BONIQ
岡部友さんの著書
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!