2025年12月18日放送の【かまいまち】池袋駅爆食ツアーで紹介した、石鍋焼肉・ネジャンタンのお店は『まうみ』です。

<炭火焼肉まうみ 池袋店>は、豊島区西池袋にある焼肉店です。

池袋駅西口から徒歩3分という立地で、池袋西口公園の近くに位置しており、成増に本店があり、お兄さんが本店を、弟さんが池袋店を経営されているというアットホームな背景もあります。

こちらのお店の最大の特徴は、A5ランクの黒毛和牛を一度も冷凍せずに提供していることです。長年付き合いのある肉屋から厳選して仕入れ、職人が丁寧に捌くため鮮度が抜群で、柔らかさと旨みが格別です。

ランチ限定の石鍋焼肉は、炭火ではなく高温の石鍋で焼くスタイルで、アツアツの石鍋の中でお肉が踊るように焼き上がります。締めにはご飯を石鍋に投入して香ばしいおこげを作るのがおすすめです。

海の幸ムースは、うにバター・カニみそ・カキアワビの3種類があり、焼いたお肉につけると濃厚な海の旨みが肉の味わいをさらに引き立ててくれます。
他にも醤油ムースやレモンムースといったバリエーションがあり、従来のタレや塩とは違った楽しみ方ができます。

お店の人気はタン5種盛り合わせです。超希少部位の黒タン、厚切りタン、上タン、並タン、コリコリタンの5種類が楽しめ、それぞれ異なる食感と旨みが堪能できます。
一度も冷凍していない生タンの柔らかさは他店では味わえないもので、リピート率100%という人気メニューです。ファーストオーダーにビールと一緒に頼むのがおすすめされています。

その他にも見逃せないメニューがたくさんあります。豪快A5黒毛和牛 特選5点盛りは、トモ三角・大トロカルビ・上ロース・上ハラミといった黒毛和牛の人気部位を一度に楽しめる看板メニューで、誕生日や記念日などの特別な日にぴったりです。

韓国料理も本格的で、韓国人オーナーが作るまうみオリジナルチヂミは、はるさめ・春菊・みじん切りの青唐辛子が入った一品で、著名人もリピートするほどの人気です。

7種のホルモンスープは他では食べられない絶品で、牛テールと牛骨を長時間煮込んだコムタンスープは天然コラーゲンたっぷりの一品です。

個室も完備されており、掘りごたつ式とテーブル式の両方があるため、デートや家族連れ、宴会など様々なシーンで利用できます。

かまいたち・山内健司・濱家隆一・上垣皓太朗・平愛梨・二階堂高嗣・松倉海斗・みなみかわ