2025年4月17日放送の【かまいまち】シメグルメで紹介した、白金高輪の和食コースの〆・肉じゃがカレーのお店は『福わうち（）』です。

福わうちは、東京都港区白金高輪にある和食居酒屋で、​白金高輪駅から徒歩約2分の場所に位置しています。​店主の三宮昌幸さんは、16歳から料理の道に入り、数々の和食店で経験を積んだ後、34歳で独立し、福わうちを開店しました。​店内は、カウンター12席と座敷8席の計20席で構成されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。​​

福わうちの特徴は、店主自らが厳選した旬の食材を使用した本格的な和食料理です。​特に、季節ごとに変わるおまかせコースが人気で、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。​また、料理の質にこだわりながらも、無駄を省いた効率的な経営を心がけており、料理人としての技術と商売人としての感覚を兼ね備えた店主の姿勢が、多くの常連客を惹きつけています。​​

一番人気の料理は、店主が2〜3時間かけて丁寧に作る肉じゃがです。​じゃがいもや人参が煮崩れせず、素材の旨味がしっかりと感じられる一品で、多くの来店者から高い評価を受けています。​​ステーキ用の国産牛リブロースのブロック肉をごま油で煮込んだ後に、砂糖：しょうゆ・みりん：赤ワイン・ビール・いご出汁で煮て、ジャガイモ・玉ねぎ・人参で仕上げます。最高の〆はその肉じゃがを潰して、カレーを提供してくれます。

その他の名物料理としては、トロカツや大人の鮭弁当があります。​トロカツは、塩わさびでいただくスタイルで、脂ののったトロの旨味と塩わさびの爽やかさが絶妙にマッチしています。​大人の鮭弁当は、自家製の塩鮭をはじめ、明太子入り卵焼きやローストビーフなど、約10種類のおかずが詰め込まれた贅沢な内容で、ランチタイムに人気のメニューです。

かまいたち・山内健司・濱家隆一・上垣皓太朗・井森美幸・大谷映美里・河井ゆずる・アインシュタイン・ギャル曽根・みやぞん