【サンド＆キスマイの気になるマン】川越のデカ盛りの聖地・町中華『二代目蝦夷』のお店の場所〔藤ヶ谷太輔・キスマイ〕

東武東上線・鶴ヶ島駅から徒歩約20分ほどの住宅街にお店はあり、近隣には東洋大学の川越キャンパスもあることから、お腹を空かせた若者たちにも愛されてきたお店です。

店名には「二代目」とある通り、「初代蝦夷」からの流れを受け継いだ暖簾分けのお店で、大将・岡安氏が腕を振るっています。テレビや雑誌のデカ盛り特集にもたびたび登場し、埼玉を代表するボリューム満点の食堂として知る人ぞ知る存在となっています。

二代目蝦夷の最大の特徴は、なんといっても圧倒的なボリューム。
メニューに「丁度いいサイズ」と書かれた丼でも総重量は約1.5kgほど。そして店を代表する唐揚げ焼肉丼は最大で8kgにも及ぶという、まさに桁外れのスケール。

この名物の唐揚げは、ラーメンのタレに漬け込んで下味をしっかりつけてから揚げるのが二代目流。

外はカリッと、中はジューシーでプリプリとした食感が生まれる秘訣はここにあり、その味わいはラーメンよりも先に口コミで広まるほどの人気を集めています。

店内には有名フードファイターたちのサインが飾られており、大食いのプロYouTuberも足しげく通うお気に入りの店としても知られています。

人気は蝦夷ラーメン。
野菜・豚肉・キクラゲといった具材をたっぷりと炒め、その旨みをたっぷりと染み込ませた濃いめの味噌スープが特徴で、細麺・中太麺・太麺の3種類から麺を選べるのも嬉しいポイントです。

てんこ盛りにすると総重量が3.5kgほどにもなるというから驚きです。

また、唐揚げや焼肉、チャーシューなどをのせた乗せ系チャーハンシリーズも人気で、強火でパラパラに仕上げたチャーハンに名物の大きな唐揚げを組み合わせたからあげ乗せチャーハンは、ボリュームと味のバランスに定評があります。

定食メニューの中では、ガツ炒め定食やこめかみ肉の定食も根強い人気。
ガツ炒め定食は、一見コリコリした食感を想像しがちですが、驚くほど柔らかく仕上げられており、辛味噌をつけていただくと旨みが倍増すると評判です。

また、二代目蝦夷流まぜそばはシングルからダブル・トリプル・男気サイズまで選べ、たっぷりの野菜と唐揚げを合わせたコクのある一杯として常連客に愛されています。

サンドウィッチマン・Kis-My-Ft2・唐沢寿明・土屋太鳳・永瀬廉