この記事の目次
伊豆の秘境レストラン「羅漢(らかん)」
築170年の古民家をリノベートしたこのお店は、わさび栽培が盛んな中伊豆の自然の中に佇み、修善寺ICから南東へ車で向かった先に「田舎のおばあちゃん家」のような温もりあふれる空間が広がります。
1日1組限定の完全予約制というスタイルをとっており、客をめいっぱいおもてなししたいという女将の想いから、時間は客の希望に合わせて設定され、多くの方が5〜6時間ほどゆったりと過ごすそうです。
羅漢にしかない特徴は、その特別な空間演出にあります。土間には大きなテーブルや暖炉、ジュークボックスが配され、囲炉裏のある和室では食事を楽しむことができます。
庭の大きな木の下にはオープンテーブルがあり、小さな清流や竹林を望み、春にはうぐいすの音や満開の桜、初夏には蛍、晩秋には真っ赤に染まる紅葉と、移りゆく修善寺の四季の中に客をいざないます。
お店の一番人気は、おまかせコースで味わう地元食材を活かした創作料理です。伊豆の名産であるわさびは、一人に丸々1本という贅沢さで提供され、最高級の真妻わさびをその場ですりおろして楽しめます。お刺身や煮物、蒸し物など、わさびの上品な風味が料理全体を引き立てています。
また、季節の前菜を一枚板に美しく盛り付けた逸品は圧巻で、あん肝のゼリー寄せ、修善寺のふきのとう、紅芯大根の椿見立て、菜の花とカニが入った玉子の蒸し物など、色とりどりの料理が目を楽しませてくれます。
金目鯛の蒸し物は菜の花と蓮根餅と共に供され、牛肉の甘味噌煮込みは春人参のペーストと共に優しい味わいで楽しめます。
筍の季節には取れたてを焼きたてで味わうことができ、地元のお米を地元の水で釜炊きしたごはんは、おこげの香ばしさが格別です。
- 海外からも予約殺到
注文の多い秘境レストラン - 地食材の創作和食フルコース
こちらは『羅漢(中伊豆/割烹・小料理屋)』のお店ページです。実名でのオススメが2件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
retty.me
| 住所 | 静岡県伊豆市地蔵堂299-2 |
|---|---|
| 電話 | 0558-83-0529 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
