【ジョブチューン】ファミリーマートの合格・不合格結果『ジャッジ採点』ランキングまとめ・審査員のお店を紹介『メニュートップ10を超一流料理人が採点』

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放送の【ジョブチューン】ファミリーマートで紹介される、合格・不合格のジャッジ結果まとめ。

1位 ファミチキ レッド 258円 合格7

ファミチキらしいジューシーな肉汁とザクッとした衣を残しながら、食べ始めは鶏肉の旨み、その後に辛さがじわじわ広がる一品。刺激の強さだけを前面に出すのではなく、香りやキレ、旨みまで含めて辛さに奥行きを持たせているのが特徴。

  • チリペッパーを組み合わせた辛口フレーバー
  • 産地特徴が異なる3種類の唐辛子
  • 脂身が美味しいサイを使用
    玉城愛子 合格
    お肉の味付けもちゃんと変えている
    下味にも唐辛子を入れている
    味のバランスがとれていた

    進藤佳明 合格
    塩味を減らすことで甘さを感じられる
    後からジワジワ辛さが追いかけてくる
    もう一回食べたくなる
    油のキレ具合や皮の歯切れも良い

ファミチキ(レッド) |商品情報|ファミリーマート

ファミチキのジューシーな肉汁に複数のチリペッパーを掛け合わせて王道の辛さを実現しました。ファミチキの旨みをふんだんに感じ、後からジワジワと奥深い辛さを感じる仕立てです。

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2位 30種類以上のスパイスが決め手のこだわりカレー 465円 合格7

30種類以上のスパイスを使い、野菜の甘みと肉の旨みを重ねた奥深い味わい。野菜やフルーツの甘味を加えることで、深みのある辛さと旨み、まろやかさを組み合わせている。

  • ロングセラー!究極の平凡カレー
  • 野菜や果物の甘味を凝縮したソース

30種類以上のスパイスが決め手のこだわりカレー |商品情報|ファミリーマート

野菜の甘みや肉の旨みに、30種類以上のスパイスをきかせ、奥深い味わいに仕上げたこだわりのカレーです。
※宮崎県、鹿児島県では取り扱いがございません。

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3位 極旨 黒豚まん 250円 合格7

国産黒豚を100%使用し、具材比率を50%にした肉の存在感が大きな特徴
2026年9月発売の今年の商品は、粗びきにした黒豚のゴロッとした食感と国産玉ねぎの甘みを、もっちりした生地と組み合わせています。
定番の「本格肉まん」と比べると重量は約1.3倍で、具材のカットサイズもファミリーマートの中華まんの中で最大級です。アルペンザルツ岩塩を使い、黒豚と玉ねぎの甘みや旨みを引き立てます。

  • 2019年から販売
  • 素材と製法にこだわた極旨シリーズ
  • 具材は豚肉 たまねぎのみ
  • 旨味が強くさっぱりとした脂身の国産黒豚100%使用
  • 辛味が少なく甘味が強い淡路島産たまねぎ
  • 最小限の塩で味付け
    山田昌夫 合格
    生地のうまさが抜きん出ている
    生地のうまさにビックリした

    竹村竜二 合格
    メインは素材の味が活かせた時感動するぐらいの美味しさが出る
    調味料に頼ると後日スッキリしない
    和食にも通じる基本として考えなければならない原点のような味

極旨 黒豚まん |商品情報|ファミリーマート

国産黒豚を100%使用した、粗びき肉のゴロッとした食感と玉ねぎの甘みが特徴の商品です。もっちりとした生地と、旨み溢れる具材の絶妙な組み合わせをお楽しみいただけます。

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4位 ごちむすび鮭はらみ 298円 合格6 不合格1

藻塩を振った鮭はらみを炙り焼きにし、ごはんと組み合わせたファミリーマートのごちむすび。
鮭のなかでも脂を含むはらみを具材に使い、藻塩と炙り焼きというシンプルな組み合わせでまとめている

  • 鮭はらみには藻塩を振り、炙り焼きで仕上げ
  • ①鮭のサイズ②味付け③製造方法をリニューアル
  • サイズを10%大きく
  • 3種の大きさの違う塩
    片柳遥 合格
    はらすの脂の乗り加減+脂の質がすごい良く感じて脂の質がよかった

    進藤佳明 合格
    ちゃんと最後まで食べ切った時に甘味がすごくある
    鮭の脂の抜け具合も丁度良い
    鮭の旨味もあるけどはらすの脂の旨味もある
    とても美味しかったです

    古屋壮一 不合格
    鮭の塩味は控えバランスを取ると良いのでは

ごちむすび 鮭はらみ |商品情報|ファミリーマート

一晩目に3種類の塩で熟成、二晩目に塩麹で熟成して、鮭の旨みを上げた鮭はらみを使用したおむすびです。

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5位 香酢が効いた旨辛たれビャンビャン麺 321円 合格3 不合格4

幅10mm以上の幅広い平打ち麺を使い、もちもちとした食感と食べ応えを楽しめるが特徴。
味の軸になるのは、ウーシャンフェンと唐辛子の辛み、香酢が生む酸味と甘み。
太く幅のある麺に旨辛いたれが絡み、一般的なラーメンや担々麺とは異なるビャンビャン麺ならではの組み合わせを手軽な冷凍食品。

  • 幅広麺に辛味調味料など和えた中国の郷土料理
  • 食べる直前に加える別添の花椒香油パック
  • 唐辛子五香粉
  • 鎮江香酢と黒酢の2種
  • 具材には彩りのあるちんげん菜・にんじん、歯応えのあるたけのこや粗めの豚ミンチにカシューナッツ
    花田洋平 不合格
    味付けのベースは良い
    気になったのはメインの麺
    食べた時に小麦の美味しさより調味料の味
    FarlyMartCAAA麺を食べてる感じが弱い
    野菜をつかめる大きさにカットすると良いのでは

    古屋壮一
    香酢の香りがすごく効いている
    321円として十分な商品

香酢が効いた旨辛たれビャンビャン麺 |商品情報|ファミリーマート

幅広のもちもち麺に、ウーシャンフェンと唐辛子の辛みと、香酢の酸味と甘みがきいたタレが絡むビャンビャン麺です。別添の花椒香油パックをかけていただくことで、さらにしびれる味わいが楽しめます。
※一部地域では価格が異なります。

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6位 キンパ プルコギ(豚) 398円 合格5 不合格2

甘辛く味付けした豚肉のプルコギと、複数の野菜、錦糸玉子を一緒に巻いた具材感のあるキンパ
本場さながらの、具材感たっぷりのキンパです。甘辛く味付けしたプルコギに、人参、たくあん、きゅうり、ごぼう、錦糸玉子を合わせました。カットされている

  • あらかじめ食べやすい1.8cm大きさにカット
  • 甘辛豚肉はたまねぎ・洋梨入りのたれ
  • 米は水加減を調整しやや硬めに炊く
    玉城愛子 合格
    びくともしないまとまつきれいにまとまってる
    口に入れた時の具材配置のバランス
    たくあんの酸味を少し足した所が良い

    花田洋平 不合格
    技術力は素晴らしい

7位 コク旨たまごサンド 298円 合格6 不合格1

コクのある味わいのたまごサラダをパンで挟んだシンプルなサンドイッチ
大きな特徴は、それまでの商品よりコクのある味わいへ仕立てたたまごサラダと、ごろっとしたたまごの食感です。

  • たまごサラダをパンで挟んだシンプルなサンドイッチ
  • 具材の種類を増やすのではなく、たまごサラダを主役に据えた構成
  • 2025年7月29日に従来の「たまごサンド」をリニューアル
    古屋壮一
    すごくお上品でエレガントなたまごサンド
    具材が均一

    片柳遥 合格
    好きです
    たまごサンド大好きで色んなの食べる
    大きく違う所はやと思います砂糖の量が絶対的に少ない
    チルド冷蔵商品の中でパンの柔らかさを表現できてる
    ずっしり入っていながらも 1袋ペロッと食べられる軽さ

    玉城愛子 不合格
    マヨネーズが多く水っぽく感じた
    自身が細かく刻んであることでなめらかさの食感を害している

コク旨たまごサンド |商品情報|ファミリーマート

コクのある味わいのたまごサラダを挟んだシンプルなサンドイッチです。

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8位 ラーメン荘 歴史を刻め監修 ファミマの豚ラーメン 698円 合格3 不合格4

ファミリーマートが2026年9月15日に発売したレンジ調理タイプのラーメン。
食べごたえのある太麺と、豚の旨みを濃厚に仕立てたスープを組み合わせ。

  • 具材にはチャーシュー、もやし、キャベツ、きざみにんにくを使用し、麺だけでなく肉や野菜まで一緒に味わえる構成。
    • 大阪府を中心に展開する「ラーメン荘 歴史を刻め」が監修
    • ワシワシめん
    • 値段は変わらずに、もやし!生キャベツ 約1.6倍
    • チャーシューも直火焼きに変更
      玉城愛子 不合格
      ラーメン食べているのにこの汁の量の少なさPASIもう気持ち味薄めでもいいから多めの方が良いのでは

      花田洋平 合格
      麺がとてもおいしい
      味のバランスがすごく良かった
      野菜を後入れに水分と食感を残せると良いのでは

    ラーメン荘 歴史を刻め監修 ファミマの豚ラーメン |商品情報|ファミリーマート

    「ラーメン荘 歴史を刻め」監修のラーメンです。太麺に、濃厚な豚の旨みが特徴のスープを合わせた、ボリュームのある大満足の一杯です。具材としてチャーシュー、もやし、キャベツ、きざみにんにくをトッピングしてます。

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    9位 鹿児島県産黒酢を使用した大粒肉団子 298円 合格7

    鹿児島県産の黒酢を使用

    • 鶏皮だけ細めに挽く
    • パウチ惣菜 リピート率No.1商品
      花田洋平 合格
      目の前に運ばれて来た時の香りの立ち方が大事
      黒酢のまろやかな香りが来たのはこだわりの黒酢かなと思った
      鶏皮や豚脂が補ってくれてパサパサしない印象
      肉の食感がある

      進藤佳明 合格
      過去一おいしい肉団子
      マンゴーを使っているのがセンスがいい
      黒酢とのバランスがいい

    鹿児島県産黒酢を使用した大粒肉団子 |商品情報|ファミリーマート

    鹿児島県産黒酢を使用した食べごたえのある大粒肉団子です。

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    鹿児島県産黒酢を使用した大粒肉団子 |商品情報|ファミリーマート

    鹿児島県産黒酢を使用した食べごたえのある大粒肉団子です。

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    10位 ファミから(塩)1個 108円 合格7

    レジ横で販売する大粒サイズのからあげ。
    2種類の塩と3種類のだしを組み合わせた塩味が大きな特徴で、鶏肉の味わいを生かしながら、だしの風味を重ねた仕立て

    • 薄衣と大粒の鶏肉を組み合わ
      進藤佳明 合格
      迷いを上回るサクサク感とジューシー感マッチが素晴らしかった
      3つで300円すごい安い

      山田昌夫 合格
      肉汁のようなものが出てきてる
      パサパサ感を感じない秘訣

    ファミから(塩)1個 |商品情報|ファミリーマート

    2種類の塩と3種類のだしを使用し、ごはんのおかずにもおつまみにも合う大粒サイズのからあげです。

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    ↓審査員↓

    山田昌夫シェフ 東高円寺駅「SEN YO(圳陽)」


    食べログ
    • 四川麻婆豆腐 1265円
    • ビブグルマン掲載

    中華銘菜センヨウ 高円寺 SenYo – 中華銘菜センヨウ 高円寺 SenYo

    みなさんこんにちは。中華銘菜センヨウのオーナーシェフ山田昌夫です。当店は2011年11月にオープンした本格中華料理店です。新鮮な食材を使用した本格中華創作料理をリーズナブルな価格でご提供いたします。是非ご来店下さい。…

    Retty(レッティ)

    SenYo 圳陽 (【旧店名】SenYo – 中華銘菜センヨウ 高円寺) (東高円寺/中華) – Retty

    駅から離れてますが四川麻婆豆腐が有名な人気店「センヨウ」なのでオープン前に行かないと直ぐに満席です。土鍋でグツグツ煮込まれながら提供される麻婆豆腐は本格派。四川麻婆豆腐ランチAセット900円、ゴマのコクと辛さのバランスがとてもいい担々麺もおすすめです。…

    retty.me

    住所 東京都杉並区和田3-18-9
    電話 03-6382-5320

    古屋壮一シェフ「ルカンケ(REQUINQUER)」


    食べログ
    • ムニュイ イマジネーションコース 16300円
    • 5年連続ミシュラン1つ星
    レストラン予約[一休.comレストラン]

    ルカンケ (REQUINQUER) – 白金/フランス料理 [一休.comレストラン]

    厳選食材を使った本格フレンチを身近に楽しめる一軒家レストラン。白金台のいちょう並木、プラチナ通りから路地を少し入ったところにある 小さな一軒屋レストラン『REQUINQUER〈ルカンケ〉』。 『ルカンケ』とはフランス語で「元気なって」と言う意味です。美味しい料理を食べ、美味しいワインを飲み、楽しい会話をし、「元気なって」ほしいという想いも込めて名付けました。 ご友人と、ご家族と、みなさまの大切な方と・・・・厳選した旬の食材を使った本格フレンチと、フランス各地のワインをそれぞれのスタイルで楽しんでいただけたら嬉しいです。 足を運んでくださるすべてのお客様が笑顔になっていただけるよう、心よりおもてなしをさせていただきたいと思います。ルカンケの予約は一休.com レストラン。…

    住所 東京都港区白金台5-17-11
    電話 03-5422-8099

    片柳遥シェフ 人形町駅「おにく 花柳」


    食べログ
    • 黒タンの幽庵焼き コース 22000円
    • ミシュラン6年連続1つ星
    レストラン予約[一休.comレストラン]

    おにく 花柳 (オニク カリュウ) – 人形町/お肉割烹 [一休.comレストラン]

    「和牛」という食材の持つ底知れぬ奥深さを知りそれを最大限に引き出す店主が織りなす肉割烹。最初から最後までお肉尽くしのコースでは様々な肉料理をご堪能頂けます。重厚感のある店内で極上の時間をお過ごし頂けます。おにく 花柳の予約は一休.com レストラン。…

    人形町の日本料理、和牛会席料理「おにく 花柳」

    人形町・三越前の日本料理「おにく 花柳(かりゅう)」で和牛を堪能。店主自らが厳選して美味しいと思ったものだけを使用した会席料理をご用意いたしております。接待・記念日など様々な用途にお使いください。…

    住所 東京都中央区日本橋小舟町11-11 Kビル 1F
    電話 03-3249-7776

    竹村竜二シェフ 乃木坂駅「麻布 和敬」


    食べログ
    • コース 15000円
    • 焼穴子かぶらむし
    レストラン予約[一休.comレストラン]

    麻布 和敬 (アザブ ワケイ) – 西麻布/日本料理 [一休.comレストラン]

    人がつくり、人が食べる。それが料理。世界中の人が交差する西麻布で「和敬」が志すのは十年経っても色あせない現代の日本料理。季節の移ろいを感じられる料理で至福のひとときを。麻布 和敬の予約は一休.com レストラン。…

    住所 東京都港区西麻布2-7-9 1F
    電話 03-3486-0149

    進藤佳明シェフ「レストラン ラリューム」


    食べログ
    レストラン予約[一休.comレストラン]

    レストラン ラリューム (RESTAURANT LALLIUM) – 白金台/フランス料理 [一休.comレストラン]

    白金台に新たに誕生する「Restaurant Lallium」レストランラリューム。初夏に咲く花アリウム。その花言葉は幸福、繁栄。お客様を幸せにし、共に繁栄していく…そんな思いを込めて。プラチナ通り沿いにある老舗フレンチレストランの素晴らしい空間を継承していく。RESTAURANT LALLIUMの予約は一休.com レストラン。…

    住所 東京都港区白金台4-9-23 ツツイビル B1F
    電話 03-6456-4378

    玉城愛子シェフ「PASTAIONE OKINAWA(パスタイオーネ オキナワ)」


    食べログ
    公式サイト

    PASTAIONE OKINAWA|パスタイオーネ オキナワ

    PASTAIONEの店名は「パスタ好き」を表す造語です。ピエモンテ州やトスカーナ州を中心に、イタリアを8年間渡り歩いた女性シェフと陽気なスタッフが織りなすカジュアルで自然体な骨太イタリアンと、ナチュラ……

    pastaione.jp

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    住所 沖縄県那覇市久米2-18-11 1F
    電話 098-943-3905

    [記事公開日]
    [最終更新日]

    この記事の作者・監修

    Activi TV

    こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!