【ホンマでっかTV】栗のアイスケーキ『メゾン ジブレー』神奈川県中央林間のお店の場所

オーナーシェフの江森宏之氏が手がけるこの店は、中央林間駅から徒歩5分の洋館風の建物に佇んでいます。江森シェフはフランスでMOFフランス最高職人のフランクフレッソン氏に師事した経験を持ち、2015年にはミラノ万博でのアイスクリームとチョコレートのワールドカップで日本代表のチームキャプテンとして優勝に導いた実力派です。

日本各地の生産者から産地直送で仕入れる厳選フルーツを使ったケーキ、ジェラート、アントルメグラッセ（アイスケーキ）が名物です。
店名の「GIVRÉE」はフランス語で「霜降りの」「氷に覆われた」という意味で、その名の通りアイスケーキやジェラートが特に有名です。

人気はグラムーというチョコレートスイーツです。フォンダンショコラとチョコレートガナッシュ、たっぷりの生クリームを合わせた構成で、濃厚ながらも重さを感じさせない絶妙なバランス。

他にも、ルノーはヘーゼルナッツの生地にオレンジのバタークリームとクリームを組み合わせた上品な味わいが人気です。
定番のティグレは焼き菓子として親しまれており、かわいらしい見た目でギフトにもおすすめの商品となっています。

季節限定のモンブランでは愛媛県産の和栗を使用し、甘さ控えめで和栗本来の風味を活かしたマロンクリームが特徴的です。

明石家さんま・井上清華・塚地武雅・ドランクドラゴン・浜川路己・本多大夢・りんたろー。・兼近大樹・島崎和歌子・ブラックマヨネーズ・小杉竜一・吉田敬・池田清彦・岡本宗史・里井真由美・渡辺広明