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【ギャル曽根『夏野菜カレー』『唐揚げ』の作り方・レシピのまとめ】ホンマでっか!?TV 2018/6/20放送

2018年6月20日(水)放送の【ホンマでっか!?TV】で紹介された情報をチェック。

水を使わない『夏野菜カレー』

材料

・鶏肉 (一口大に切る)
・トマト 6個(湯むきする)
・人参 半本(乱切り)
・玉ねぎ 1個
・ナス 1本(乱切り)
・ジャガイモ 4個(乱切り)
・ニンニク 2かけ
 
・パプリカ 赤・黄 各1個
・インゲン
・ズッキーニ 1本
・かぼちゃ 1/4(薄切り)
 
・とうもろこし
・枝豆
・カレー粉

作り方
  1. 生姜・ニンニク・玉ねぎを加熱し、鶏肉・ジャガイモ・人参を加え炒め、トマトを加えて煮込む
  2. パプリカ・インゲン・かぼちゃ・ズッキーニを素揚げする
  3. ①にカレーのルーを入れる
  4. ご飯にとうもろこし枝豆を入れる
  5. お皿にご飯・揚げ野菜・カレーを盛り付け完成

つけなくてもいい 『塩唐揚げ』

材料

・鶏肉 (一口大に切る)
・山椒
・片栗粉

作り方
  1. 鶏肉に塩で下味をつける、山椒で揉み込む
  2. ①に片栗粉をまぶす
  3. 170度の油で揚げる(鶏肉が浮き上がったら頃合い)

[記事公開日]2018/06/20

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