2026年9月19日放送の【ヒルナンデス】インポッシブル・タイムマシーン3号がロケで紹介した、前橋の喫茶店のナポリタンのお店は『モモヤ』です。

パーラーレストラン モモヤは、前橋市の中央通り商店街で1956年に「モモヤ食堂」として始まった、前橋のまちなかを長く見守ってきた老舗。

創業当初は中華料理や定食を中心とする食堂で、その後、2代目が洋食の修業を経て店を継ぎ、1969年ごろから洋食を充実。1978年にはパフェやソフトクリーム、プリンアラモードといった甘味もそろえ、現在の「パーラーレストラン モモヤ」というスタイルへ歩みを進めました。

さらに、軽井沢のホテルでパティシエとして腕を磨いた3代目夫妻が家業に加わったことで、2001年からケーキやクッキーなどもメニューに仲間入りしました。

モモヤの大きな特徴は、ソースやシロップまでできるだけ店内で作る「手作り」を大切にしていること。
洋食だけに絞らず、ラーメンやうどん、昔ながらのオムライス、パフェやケーキまで並ぶ幅広さは、家族それぞれの得意分野を持ち寄りながら店を育ててきた歴史そのもの。

前橋らしい豚肉料理の開発です。市内の豚肉料理を競う「T-1グランプリ」には長年参加し、昔ながらの洋食を土台に上州豚を組み合わせたメニューを考案。
ロケで紹介した看板メニューのtontonナポリタン。
ケチャップをベースにした昔ながらのナポリタンに上州豚のポークソテーを重ね、チーズと自家製デミグラスソースを合わせた、モモヤを代表する一品です。

豚肉の厚さなどを少しずつ改良しながら3年連続で「T-1グランプリ」に挑み、2020年の第11回大会でグランプリを獲得。ナポリタンの親しみやすい甘酸っぱさに、豚肉のうまみ、チーズのコク、デミグラスソースの深みが加わり、洋食店らしい重なりのある味わいに仕上がっています。

人気の商品はオムライス。
昔ながらのスタイルを守るモモヤの定番で、店自身が「一番人気」と紹介するほど親しまれてきました。
薄く焼いた卵でチキンライスを包むクラシックな姿で、バターの風味をまとったご飯と卵を、トマト系のソースと一緒に味わう洋食店らしいひと皿です。近年は上州豚のポークソテーを添えたtontonオムライスなど、定番を発展させたメニューも生まれています。

オムライスを土台にしたWチーズのオムバーグも登場しました。モッツァレラチーズを合わせたオムライスに、チェダーチーズをのせた豚肉のハンバーグを重ねるという、昔ながらの洋食と新しい豚肉料理をひと皿にまとめた仕立てです。

喫茶店らしい甘味を楽しむならプリンアラモード。
1978年にパフェやソフトクリームなどとともに加わった、店の「パーラー」らしさを感じられるデザートです。プリンとフルーツをひと皿に盛り込む昔ながらの姿は、昭和レトロな店内の雰囲気ともよく似合います。食事を楽しんだあとにデザートまで味わえば、食堂から洋食店、そしてパーラーへと広がってきたモモヤの70年の歩みを、ひと続きで感じられます。

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