【ヒルナンデス】きのこ汁・きのこ弁当　北海道伊達市『きのこ王国』北海道日帰りバスツアーのお店情報〔GLAY・HISASHI〕

2026年8月12日放送の【ヒルナンデス】GLAY・HISASHIさんがロケで紹介した、きのこ弁当　北海道伊達市のお店は『きのこ王国』です。

きのこ王国 本店は、北海道伊達市大滝区にあります。このお店は、きのこを専門に扱う場所として、多くの人に親しまれてきました。その始まりは、現在の代表である元田英樹さんの父親がきのこ栽培をしていたことに遡ります。当時のきのこ栽培は、市場への出荷だけでは適正な価格が得にくい状況でした。そこで元田さんは、父親の作ったきのこを公正な価格で買い取るために会社を立ち上げ、お客様に新鮮なきのこを直接届ける場所としてきのこ王国を誕生させました。以来、ドライバーや観光客にとって、ドライブの休憩に立ち寄る場所として、また地元のグルメを楽しむ場所として人気を集めています。以前は道の駅が隣接していたこともあり、広い駐車場や24時間利用できるトイレを備えるなど、利便性の高い場所としても知られています。

このお店の大きな特徴は、きのこの生産から加工、販売までを一貫して自社で行っている点です。しいたけ、なめこ、ぶなしめじ、白しめじといったきのこを、自社の工場で一つずつ丁寧に育てています。店頭には自社栽培のきのこが並ぶほか、地元で採れた新鮮な野菜や北海道の特産品、加工食品など、2000種類を超える品揃えがあります。店内には食事処も併設されており、採れたてのきのこを使った料理をその場で味わうことができます。また、大滝本店では、きのこ狩りの収穫体験やオンラインでのきのこ栽培など、きのこに触れる体験も提供しているようです。

きのこ王国を訪れたら、まず味わってほしいのが名物のきのこ汁です。数種類のきのこがたっぷり入っていて、その出汁の旨みが体に染みわたる一杯です。このきのこ汁は、年間30万食を超えるほどの人気を集めています。多くの人が来店すると必ず注文する定番メニューになっています。

他にも、きのこを使った様々な料理が揃っています。きのこの風味豊かなきのこ炊き込みご飯も多くの人が選ぶ一品です。ご飯にしみたきのこの旨みがたまりません。揚げたて熱々のきのこ天ぷら盛り合わせも人気があります。季節ごとのきのこを衣で包んだ天ぷらは、それぞれのきのこの食感と香りが楽しめます。お土産として人気があるのは、様々な味付けで瓶詰めされたなめ茸瓶詰めシリーズです。定番の味から梅風味、明太子風味など、豊富な種類が棚に並んでいて、家で手軽にきのこの味を楽しめます。

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