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サンジェルマン 阿佐ヶ谷店
サンジェルマンというブランドが生まれたのは1970年のことで、「新鮮でおいしいパンを安心して召し上がっていただきたい」という思いから、渋谷に本格的な生産設備を備えた1号店がオープンしました。
そのルーツをたどると、もととなった会社は1934年に東急百貨店の前身にあたる東横百貨店の製菓工場として創業しており、長い年月をかけて少しずつ形を変えながら今のベーカリーへと成長してきました。
こちらは『サンジェルマン 阿佐ヶ谷店(阿佐ヶ谷/パン屋)』のお店ページです。実名でのオススメが6件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
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サンジェルマン のトップページです。説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文説明文…
www.saint-germain.co.jp
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南1-48-10 高橋ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3315-3445 |
蒲重蒲鉾店(蒲重かまぼこ店)
店の特徴は、何と言っても手作りにこだわっている点です。三代目店主が築地(現在の豊洲市場)から自ら仕入れる新鮮な魚、例えばいとより、きんとき鯛、まぐろなどを原料に使い、保存料は一切使用していません。 安心できる味を届けるという思いで、毎朝5時から夕方まで、揚げたてのさつま揚げを作り続けています。 店頭に並ぶ白い湯気を上げる揚げたてのさつま揚げは、買い物客の目を引きます。 懐かしい昭和の雰囲気が残る店内では、店員さんが「揚げたてだから、そのまま食べると美味しいですよ」と声をかけることもあり、温かい交流が生まれています。
蒲重蒲鉾店の看板商品は、豊富な種類のさつま揚げです。定番のさつま揚げは、何もつけずにそのまま味わうのが一番おすすめですが、わさび醤油や生姜を添えても美味しくいただけます。
また、肌寒い季節だけでなく、一年を通して楽しめるおでんも人気を集めています。 出汁がしっかり染み込んだ大根や玉子、こんにゃくなどの定番具材はもちろん、自家製の練り物も豊富にあります。ふわふわとして口当たりの良いはんぺんも手作りされています。 さまざまな種類のさつま揚げの中には、紅生姜を練り込んだ紅生姜揚げや、店主が特に好むという香りの良いシイタケ、そしてにら揚などがあります。 さらに、小麦粉や卵白を使わず、長ネギや人参を加えたイワシ玉も扱っています。 毎日のおかずやお酒のおつまみとして、多くの人に親しまれている品々です。
蒲重かまぼこ店(阿佐ヶ谷/おでん) – Retty(レッティ)
こちらは『蒲重かまぼこ店(阿佐ヶ谷/おでん)』のお店ページです。実名でのオススメが5件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!
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| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南1-47-10 |
|---|---|
| 電話 | 03-3311-3543 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
焼き小籠包「孫ちゃん上海焼き小籠包酒場 阿佐ヶ谷店」
店の看板は焼き小籠包。
ふつうの小籠包が蒸して仕上げられるのに対し、こちらはきつね色になるまでじっくりと焼き上げるのがこのお店ならでは。
皮はカリッ、モチッとした食感に仕上がり、その中には肉汁がたっぷりと閉じ込められています。仕上げにふられたごまとネギの香ばしさが食欲をそそり、思わずお酒がすすんでしまう一品。
点心はすべて自家製で丁寧に仕込まれており、焼き小籠包のほかにも数種類の小籠包や水餃子、焼き餃子などがラインナップ。
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| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南1-36-10 |
|---|---|
| 電話 | 03-5929-7726 |
たい焼き「ともえ庵」
ともえ庵のたいやき作りは、一丁焼きの製法にこだわりがあります。これは、一つひとつのたいやきを強火で丁寧に焼き上げる方法です。そのため、皮は薄く、香ばしくパリッとした食感に仕上がっています。店頭ではたいやきが焼かれる様子を見ることもでき、その香ばしい匂いが道行く人の足を止めさせています。店内には、焼きたてのたいやきをすぐに楽しめるように、小さな腰掛けも用意されています。
ともえ庵の主力は、やはり定番のたいやきです。薄い皮の中に、甘さ控えめのつぶあんが頭から尻尾までぎっしりと詰まっています。このあんこは丁寧に作られており、皮の香ばしさとのバランスが良いと評判です。
この店ならではの商品として、たいやきの開きがあります。これはたいやきを魚の開きのように平たくして焼き直したもので、非常に薄く、おせんべいのようなパリパリとした食感が特徴です。食品ロスを減らすための工夫から生まれたそうです。さらに、たいやきの開き みりん干しも登場しています。こちらは煎りごまや醤油の風味を加え、甘辛い味わいで、お酒のおつまみにも合うと話されています。他にも、棒状の白玉が入った白玉たいやきも人気です。白玉はあんこの水分を保つ役割もあり、もちもちとした食感が楽しめます。暑い時期には、削りたての氷に自家製シロップをかけたかき氷も提供しています。特に生すいかのかき氷は、すいかの果肉がたっぷりで、夏を感じる一品です。
たいやき ともえ庵 | たいやき ともえ庵 東京都杉並区、阿佐ヶ谷、パールセンター商店街、たいやき、白玉たいやき、かき氷
たいやき ともえ庵 東京都杉並区、阿佐ヶ谷、パールセンター商店街、たいやき、白玉たいやき、かき氷…
tomoean.net
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南1-35-20 |
|---|---|
| 電話 | 03-6383-2144 |
ベーグル「AREUM BAGEL」
韓国ソウルの東大門エリアで支持を集めるベーカリーBakery Tenがプロデュースしており、本場の味がいただけます。
このお店ならではの魅力は、なんといっても韓国式ベーグルの食感。
日本でよく見かけるベーグルは目の詰まったみっちりとした噛みごたえが特徴ですが、ここのベーグルはまったく別物で、むっちり、ふわふわとした独特のテクスチャが多くのリピーターを生んでいます。
数ある品の中でもとりわけ支持を集めているのがさつまいものベーグル。
むっちりとした生地の中にほくほくとした甘みが練り込まれており、優しい甘さと食べ応えのバランスが評判で、午後には売り切れてしまうことも珍しくない看板の存在です。
濃厚な甘さが印象的なドバイチョコレートは、チョコレート好きなら一度は試してみたい贅沢な一品。
ポテトサラダとチーズを組み合わせたポテトサラダガーリックチーズは、ガーリックの香りが食欲をそそる惣菜系の人気者で、小腹が空いたときの軽食にもぴったりです。
こちらは『AREUM BAGEL(アルムベーグル)(阿佐ヶ谷/ベーグル)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
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AREUM BAGEL(@areum.bagel) • Instagram写真と動画
フォロワー58K人、フォロー中1人、投稿18件 ― AREUM BAGELさん(@areum.bagel)のInstagramの写真と動画をチェックしよう…
www.instagram.com
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南1-35-24 渥美ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
鶏のもも焼き「稲毛屋」
稲毛屋は店頭での販売と、落ち着いた雰囲気の食堂の二つの顔を持って営業しています。店では、こだわり抜いた食材を備長炭で丁寧に焼き上げることに心を込めています。うなぎと焼き鳥の両方を楽しめるのが、この店の大きな魅力です。特にうなぎの焼き方では、関東風の蒸し焼きと、蒸さずに香ばしく焼き上げる関西風の地焼きの両方に対応しており、好みに合わせて選べるところが珍しいと言えます。
稲毛屋の看板料理は、やはり炭火でじっくりと焼き上げたうなぎを使った料理です。定番のうな重や、薬味や出汁で味の変化を楽しめるひつまぶし、手軽に味わえるうな丼など、様々なうなぎ料理が用意されています。
うなぎ料理の中では、お客様の好みに合わせて関東風と関西風の焼き方を選べるひつまぶしは、ぜひ試してほしい一品です。また、他のお店ではなかなか見かけない鰻のにこごりは、うなぎの旨味が凝縮された珍しい肴です。きゅうりと鰻を酢で和えたうざくも、さっぱりとしており、日本酒と一緒に味わう方も多くいます。もちろん、備長炭で焼き上げる鶏肉の旨味を存分に楽しめる各種の焼き鳥も、お酒とともに親しまれている料理です。
こちらは『稲毛屋(阿佐ヶ谷/うなぎ)』のお店ページです。実名でのオススメが14件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
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| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南1-35-24 |
|---|---|
| 電話 | 03-3311-2907 |
甘味処「ちりん茶屋」
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南1-14-13 |
|---|---|
| 電話 | 03-6454-6042 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







