【ヒルナンデス】たい焼き体験『求楽』浅草のお店情報〔佐藤栞里・有岡大貴・綱啓永〕

”たい焼き”を作る体験プログラムをたい焼き体験®として求楽が登録商標を申請。
お店では業務用のたい焼き器材を使い、生地から本格的なたい焼き作りが楽しめます。
所要時間は約50分で、大人は1人あたり6匹のたい焼きを作ることができます。

作り終えた後はその場でアツアツの出来立てを味わうことができ、食べきれない分はお持ち帰りもできます。

また、具材の持ち込みも無料で可能で、フルーツやお菓子などを持参してオリジナルのたい焼き作りに挑戦する方も多く、からしやわさびを入れたロシアンルーレットたい焼きが楽しめるのもここならではの遊び心です。

店内は日本から見た日本文化ではなく、外国人観光客に喜ばれそうな、赤い鳥居風の門構えが目を引き、ちゃぶ台に座布団、浮世絵を思わせる障子などインバウンド向けの装飾になっています。

看板メニューの粒あんたい焼き。
使用するあんこは、北海道十勝産の最高級ブランド小豆「豊祝」と、純度の高い大粒の「鬼ザラ糖」、そして天日塩の三つの素材だけで作られた完全無添加の一品。
余計なものは一切入れず、直火銅釜で職人が手間をかけて練り上げる昔ながらの製法にこだわっているそう。

さらに求楽には、個性豊かなたい焼きのラインナップも楽しみのひとつ。
京都府綾部市の完全無農薬・有機JAS認定農場で栽培されたブランドさつまいも「紅はるか」を丸ごと使った丸ごとお芋たい焼きは、バターと蜂蜜で和えたやさしい甘さが特徴で、素材そのものの風味を存分に堪能できます。

また、生地と餡（あん）の両方に抹茶を使った濃厚抹茶たい焼きは、抹茶ペーストを練り込んだ生地と抹茶のこし餡が合わさった抹茶づくしの一品で、和の風味をたっぷりと感じさせてくれます。

一方、甘いものが苦手な方にも嬉しいのが辛口カレーたい焼きで、鶏肉と玉ねぎをたっぷり使い、トマトペーストやココナッツパウダーを加えたヘルシーなキーマカレー仕立てです。

南原清隆・いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット・NAOYA・RAN・MAZZEL・綱啓永・太田博久・ジャングルポケット・杉山愛・杉山走